یو ورو ورو ککر چې د زړه خوند مرچ سره ډک شوی یو بشپړ ډوډۍ دی او دا کار یو قابلی دی. دا د غوښینو او لوبیا مرچ نسخه اسانه کیدای نشي. دا به د سهار چمتو کولو لپاره نږدې 15 دقیقو وخت ونیسي او ټوله ورځ خوري، نو دا به د شپې لپاره د وخت په اوږدو کې چمتو وي.
د دې مرچ نسخه په تازه ډول سره سبزيجات لري چې دوه ډوله لوبیا لري. پداسې حال کې چې د ګردو لوبیا معیار په مرچ کې معیار دی، د انارو او لوبیا یو څه غیر معمولي دي. دا یو زړه بیزونکی موټ دی او د غوټیو چټی د روميانو په اساس چټک ته د خوړو یو ښه ژوره اضافه کوي چې موږ یې په مرچ کې مینه کوو.
د دې زړه او خوږو ډوډۍ د بشپړولو لپاره، د تازه پخې کڅوړو او ساده سلاد سره خدمت وکړئ. دا یوه ښه اوونۍ خواړه ده چې ټول کورنۍ به مینه ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه
- د ځمکی غوښه (خړوب شوی او وچ شوی)
- 2 منځنی پیاز (کم شوی کالی)
- 2 ریبز تسکري (کم کالی شوی)
- 1
- شنه بڼ مرچ (ډیر کم شوی)
- 2 لبنان لشین (لوټ شوي)
- 30 غوږې سره سره د غوږو لوبیا (کنډک، وچکالۍ)
- د 3 نه تر 4 منډو د خونو ټوټی (مینځل شوی، وچکالۍ)
- 15 غوزې پخې شوې خاک او لوبغالو سره (لوبغالي)
- د جوز 29 انار
- 6 منډې
- د روميانو پيښه
- د 2 څخه تر 3 پاڼي
- د مرچ پاوډر
- د چرګانو مرچ
- د چرګو ګوتو 1 (ځمکی)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- براون د ځمکی غوښین په سکیلټ کې او غوړ وچ کړئ.
- په عین وخت کې، پیاز، تڼۍ او شنه شنه غوښه پرې کړئ. همداراز د لرګیو کچل.
- د غوښينو غوښينو او سبزيجاتو يو 4 کوټر (يا لوى) سست ککر ته اضافه کړئ.
- د ګریانو لوبیا او مرغوبۍ وچ کړئ او سست ککر ته یې د (بې وزلي) خاک او لوبیا سره اضافه کړئ.
- د کنډک ټیمونه، د روميانو پیسټ، او ټول موسمونه شامل کړئ.
- هرڅه چې په بشپړه توګه سره یوځای کیږې ښه وي.
- پوښۍ او په کم ټیټ کې له 8 څخه تر 12 ساعتونو پورې. د دې لپاره چټکولو لپاره، د 4 څخه تر 6 ساعتونو لپاره لوړه لوړه کړئ.
د لیفټو چای کارولو تخنیکي لارې
ډیر ډیر چای؟ چیلی د خوندیتوب لپاره مثالی ډیک دی او دا په دویم ورځ کې د دویم ځل لپاره تشویق دی. تاسو کولی شئ دا په نورو لوښو کې بیاځل بیا ودرولئ نو هیڅوک به ټکان نه وي. ستاسو د کورنۍ اندازې پورې اړه لري، تاسو ممکن د یو سست ککر څخه دوه یا درې خواړه ترلاسه کړئ.
هر هغه خونې چې په ریفورم کې پوښل شوي ذخیره کړئ او بله ورځ د ډوډۍ لپاره د غرمې لپاره خوند واخلئ. تاسو کولی شئ د شپې د شپې ډوډۍ لپاره دومره خوشحاله مرچۍ سپي جوړې کړئ . همدارنګه، د تازه پخلی شویو سپګتیټي نوډس په بستر کې مرچ خدمت وکړئ، دا د سنسیننتي ځانګړتیا ده او حیرانتیا یې په زړه پورې ده.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 831 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 147 ملی ګرامه |
| سوډیم | 314 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 85 g |
| غذایی فابریکه | 25 g |
| پروټین | 74 g |