په هسپانیه کې هرې کورنۍ د لینډ سوپ ( سوپا ډی لینججز ) بڼه لري. دا نسخه د چمتو کولو لپاره یو له ډیری کلاشینکو لارو څخه دی.
Sopa de lentejas معمولا د غرمې لپاره د لومړۍ کورس په توګه خوند اخلي ځکه چې ډیری سپانيان د ډوډۍ لپاره د لوبیا خورا ډیر درک کوي. دا معالجه کوي ځکه چې ډیری سپانیان د ډوډۍ ډوډۍ خوري - د 9 څخه تر 11 بجو پورې
دا آسانه سوپ نه یوازې خوند خو د غذای موادو څخه ډک دی. وچ وچلونه د ډیز شوي گاجر، د پوستکي غالۍ، کچالو او کچالو سره پخي شوي، او د خوند لیون او اسپانوی کورزو سره یوځای، د مسکو ډوډۍ سایج، د سوپ او ډوډۍ ډکولو لپاره.
دا د ژمي په اوږدو کې او د لین په موسم کې د غوز غوښه په ساده توګه د خوړو غوښه ډک دی.
د غاښونو لوازم باید د یو ساعت لپاره مخکې له دې چې د تیاری سره مخ شي، ډډه وشي، نو له همدې کبله پالن لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- وچ وچې
- 5 منځنۍ کچالو
- 2 ګاز
- د انارو دوه ربیبونه
- 3 د لرګو لبنان
- 4 بې بنسټه
- د مرغۍ لین چپس
- 2 تړنې
- هسپاني کوروريو ساسوج
- دوه ټوټې
- د هسپانوي کښتۍ زیتون غوړ
- د چای 1/4 خواږه ځمکی جغرافیه
- اوبه
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د غاښونو په واسطه د پیل کولو لپاره پیل وکړئ ترڅو هر ډول ملتان یا ډبرې لرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه وي، ځکه چې د لینډ سوپ کې د ډبرې نه بدترین څه شتون نلري.
- بیا، وچ وچی دانه یی په ژمی اوبو کی لرې کړئ او غوڼی په منځنی سایسینټ کی ځای پرځای کړئ او د اوبو سره پوښ کړئ. د غاښونو غوڅ کړئ د یو ساعت لپاره.
- پداسې حال کې چې لوبیا پیاوړې دي، آلو هګۍ کړئ او په 1 انچ کیب کې یې پرې کړئ. ټرم او ګازونه وخورئ او دوی په 1/2-انچ کیبونو کې وسوځوئ. ټیم او د سینګري ریبونه په منځنۍ حوزه کې وویشئ. د لیس لبنان وخورئ او وخورئ. سبزيجات جلا کړئ.
- د انارو غوړ د انچ انچ کیب او کوریزیو ته په دوه / 2 انچ کې راټیټ کړئ.
- زیتون غوړ په لوی لوټ کې وخورئ او منځنۍ یې تودوخه کړئ. کله چې تېل ګرم وي، سبزيجات او جریان او سټی د 3 نه تر 5 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
- د مرغانو کیوب او کرورزو او د 3 دقیقې لپاره سټیټ اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه نده.
- د سبزيجاتو او غوښې په بشپړه توګه پوښلو لپاره د څښاک لپاره بس اوبه راوړي. اوبو ته د زیان رسولو لپاره راوړل.
- د غاښونو وچول وغورځئ او برتن ته یې اضافه کړئ. د شیدو بیرته راوړل، تودوخه کمه کړئ او هغه وخت وخورئ تر هغه وخته چې د غاښونو لیږد په یوه ساعت کې نه وي. د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې بټ چک کړئ. که اړتیا وي اضافي اوبه اضافه کړئ.
- کله چې د غاښونو بشپړه پخه شي، سوپ فصل او مرچ سره چک کړي. په غاښونو کې د ماښام ډوډۍ سره په کڅو کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 553 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 91 ملی ګرامه |
| سوډیم | 197 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 53 ګ |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 45 ګ |