دا مشهور وړ حام سینڈوچونه تل د ګوند ډزې کوي او دوی خورا خوښ دي! د هوایی ډنر رولونه یا نور کوچني ناپیل شوي رولونه کارول. دا د خلکو لپاره د ډوډۍ سینڈوچ جوړول یو اسانه لار ده.
دا هام رولونه په مسیسپی او په سویلي هیوادونو کې اړین ګوندونه دي، او یو ځل چې تاسو خوند واخلئ، تاسو به دوی ته یو ځل بیا وټاکئ. کوچني سلایډونه د لوبې د ورځې ناست ، د ماشومانو ګوند، یا د سینڈوچ ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره بشپړ دی.
ژیړ سرسري عموما کارول کیږي، او دا په انځور شوي سینڈوچ کې کارول شوي، مګر ډیزون یا د شاتو سرې به هم ښه وي. د سویس پنیر پتلی سلاسي د کلاسیک انتخاب دي، مګر د کریدار پنیس کارولو وړیا احساس کوي. د ریښو لپاره لاندې وړاندیزونو لپاره نور وړاندیزونه او د لارښوونې او تغیراتو په اړه اضافي نظریات وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 24 کوچني ډوډۍ رالونه (نږدې 1 پونډه، لکه د کنگ هوایی رولز *)
- 3/4 کپ مکھن (1 پونډه او څلور پوټکي)
- 2 پاڼي زرغون سرسونه چمتو کړل
- اختیاري: د دوه تیټو پوزې
- د غنمو دوه تخمونه
- د چرګانو د ویسټیسیریر سایټ
- له 12 څخه تر 16 اونۍ دیل حمام (ډیره مینځل شوې ټوټه شوې یا منحل شوې)
- 12 سلسونه سویس پنیر (یا کریددر پنیر، یا تقریبا 1 1/2 کپ ټوټه شوی)
- ګرینش: د کوکنارو تخم د سرونو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په ټيټ تودوخه په یو سټینpan کې، مکھن مینځ ته راوړي؛ څلور چمچونه په یو کوچني کڅوړه کې د رالونو په سر کې برش کړئ. یوې خواته شوی.
- په saucepan کې د پاتې مکھن لپاره، سرګونه، د کوکنارو تخمونه، پیاز، او د ویسټیسیریر ساس شامل کړئ. پیاوړی تودوخه کڅوړئ تر څو پیاز پیاوړی او داوطلب نه وي.
- د رولونو له جلا کولو پرته، د 12 قطعاتو هرې برخې په افقی توګه ضرب کړئ. دواړه اړخونه (په پورته او بوتلونو کې) په مساوي توګه د مکھن او سرسري مخلوط سره.
- په ګړندۍ حام او پنیر سره په مساوي ډول ډک کړئ.
- د خړوب شوي مکچل شوي ماڼۍ څلور مرچۍ سره برش کړئ او د کوکنارو د تخمونو سره چڼل شي.
- د لرګیو په سخت ډول په ورغمو کې لغوه کړئ کوم چې په غیر روښانه ډک سپری سره په روښانه توګه سپری شوی. د خدمت کولو وخت ته نږدې نږدې ریفریج.
- توره تشناب 375 ف.
- د پاڼو په لاسي پاڼه کې د پاڼو پوښل شوي رولونه وساتئ.
- د 15 دقيقو لپاره د لومړني تشنابونو رولونه ولیکئ، یا تر هغه چې دوی په ښه توګه توجه او پنیر پاتي شوي وي.
له 8 څخه تر 10 پورې خدمت کوي.
* که تاسو کوچني رول ونه موندلئ، تاسو کولی شئ د 8 څخه تر 12 وړو ماښام ډوډۍ رالونو څخه کار واخلئ یا د انفرادي سلائیڈر سانډویچ جوړ کړئ د سلائیڈر بنډ سره یا د انفرادي ډوډۍ کوچني رول سره.
لارښوونې او تغیرات
- د ډیل هام لپاره کمه مرغه ترکیب شوي ترکیه هام یا تمباکو شوي ترکیب.
- زرغون پوستکي د شاتو سرسري سره یا د ګرمو غاښونو مخلوط سره ځای پرځای کړئ.
- د منرال پیاز په ځای، د سرسري مخلوط کې 1 1/2 1/2 ټنه پیاز پوډر مخلوط کړئ.
- که تاسو د کنگ هوایی رولونه یا د ورته ډوډۍ ډوډۍ رول ونه موندلئ ، د سلائیډ بنډو څخه کار واخلئ او اجزاوې په مساوي ډول د بنډو په مینځ کې ویش.
- سویس، هارتاري، یا موززریلا پنیس سره سویس یا کریددر پنیس بدل کړئ.