د چای نوښتونه یو خورا مشهور جزو دی چې نه یوازې په چینايي خواړو کې بلکې په ډیری نورو اسیایي هیوادونو کې هم دي. تاسو کولی شۍ وخورئ، دوی په سوپ کې اضافه کړئ او تاسو کولی شئ د شاتو چای نوډل سلاد د هر ډول بیلابیلو اجزاو سره جوړ کړئ.
نو نن ورځ زه ستاسو سره دا مزی خوږه او غوړ "آم او غوښین چای نوډل سلاد" لارښود شریکوم. دا ترکیب د مستند "چینايي" ترکیب نه دی لکه د بلکه زه د جنوبي اسیا اسیا خواړه د دې ډوډۍ لپاره جذب کړم. که تاسو د غوښي پرستار نه یاستی نو بیا کولی شئ د چرګ، سور، حتی بیلابیل ډوله سمندري غذايي مواد لکه مغز، جغرافیایي، مچھلی، کربیتات او نور سره ځای ونیسي.
زه د وریجو نوډونه په ژمي اوبو کې د 15 دقیقو لپاره واچوئ ترڅو دوی نرم کړئ اوبخره اوبه یې ورکړم. دا به د وريجو نوګو سره مرسته وکړي تر څو غوره کړي. که تاسو غواړئ چې د وریجو نوښتونه یو څه لږ څه وخورئ نو بیا یې د ابلاغ اوبه کې لږ لږ خواړه کړئ. په عین حال کې که تاسو غواړئ خپل نډلونه لږ لږ ډاټینټ، لږ وخت ونیسئ. تاسو کولی شئ د دې مقالې په اړه یو نظر ولرئ ترڅو د معلوماتو ترالسه کولو په اړه د چینايي / آسیا نوډیلونو ډکولو لپاره معلومات ترالسه کړئ. " د آسیا نوډیلونه او د خوړو وختونه - آسیا نوډیلونه ".
تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ لپاره بیلابیل سبزیج کاروئ. تاسو د گاجرانو سره د پاتي کیدو لپاره اړ نه یاست، د میو لوبیا یا د بوک چاکی . تاسو مرچ، نپا گوبج، د پسرلي پیاز، د للمي پاڼو یا د بیلابیلو ډولونو نښې شاملې کړئ. زه به په شخصي توګه د بل ډول ميوو په پرتله د دې غذا لپاره د استعمال څخه کار واخلم. ځکه چې دا ډوډۍ د بو بو ته اړتیا لري او د میوو ذائق ته اړتیا لري چې لټۍ ورکړي.
زه به د لیان غوښینۍ لپاره په دې ډوډۍ کې د تشناب یا دقیقو ستو لپاره کار واخلم. تاسو کولی شئ سیرلوین یا د غوښې نورو برخو کې هم کار واخلی که چیرې تاسو خوښ یاست. تاسو کولی شئ د ساینس کولو اندازه هم خپل شخصي خوندیتوب سره سم کړئ.
دا یو ډوډۍ ده چې زه په کور کې ډیری وختونه لرم ځکه چې دا کار کول آسانه دي. دا د ټولو سبزيجاتو، غوښې او ميوو څخه خورا خوږ او بشپړ تغذيه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 280 ګرامه / 10 منس د لیف بیف (وړل شوی)
- 125 ګرام / 4 1/2 د چای نوډل
- 140 ګرام / 5 آونګ مارو
- 85 ګرام / 3 د غوز ګاز (وړل شوی)
- 85 ګرامه / 3 منډې د مګ لوبغالي (ریښې لرې کړئ)
- 85 ګرام / 3 منس بوک چاکی
- د مارینډ لپاره:
- دوه چنده
- د سویا سوټ
- د چرګانو شکر
- د چرګانو کچالو نشایسته (یا د جوارو اوړه)
- د چای 1 چای وریجی
- د پنچ ګوتو
- تور تور مرچ
- د جامې لپاره:
- 1/2 د غوږو مڼی (مستثنی کالی)
- 1/2 د غوټو ټوټو تیاری (تازه او نرمه کڅوړه؛ د تایل تییل غوره شوی)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 مرچ (تخمونه لرې کړل شوي او نرمه کښته شوي)
- د چرګانو 3 چرګان
- د چرګانو اوبه
- 1/2 لیم (جوش شوی)
- 1/2 ټوټه د ډمرارو شکر (یا د کاسټرو شکر)
دا څنګه جوړ کړئ
کړنلارې:
- د جامو لپاره ټول عناصر په یو کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط کړئ او پریږدئ.
- د وریجو د کڅوړو نوښتونه په ژمي اوبو کې د لومړي ځل لپاره نرم کړئ.
- لږ ترلږه د 30 دقیقو لپاره د مارینډ غوښه.
- د اوبو منځنۍ ساسینپ او د ګلانچ ګاز او مګ لوبغالي اچول. په چټکۍ سره د واورې په اوبو کې ښه کړئ. وچ کړئ او پریږده.
- د وریجو نوډونه د 3-5 دقیقو لپاره د خړوبولو لپاره کار واخلئ. تاسو کولی شئ هغه وخت تعقیب کړئ کوم چې تاسو د نوډونو خنډ کړئ که تاسو غواړئ چې دوی غوښتي یا ډیر الینتین. دا په بشپړه توګه تاسو پورې اړه لري.
- د وریجو نوډونه په ژمي اوبو کې لرې کړئ ترڅو ژر تر ژره مینځل شي. وچ کړئ او پریږده.
- په یو لاسي ټوټۍ کې یو چرګې غوړ کړئ یا غوږ ونیسئ او د 30 ثانیو لپاره غوښین غوړ کړئ. اور یې وباسئ او پریږده.
- ټول عناصر د ځینې جامې سره په مساوي سره مخلوط کړئ. که اړتیا ورته وي نو یو شمیر مالګې سره فصل. خدمت کولو لپاره چمتو دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 375 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،408 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 75 ګ |
| غذایی فابریکه | 19 ګ |
| پروټین | 23 ګ |