د واورو کره مڼه، چې په چین کې د میوو په نوم هم ویل کیږي، د چینايي خواړو یوه مهمه برخه ده. په دې ترکیب کې، دوی په ښه توګه د داوطلبۍ سره، د نېالګیو سره سم، چرګانو سره یوځای کول چې د چینایي ذائقو سره په آسانۍ سره یو آسانه جوړ کړي. دا ډاډه ده چې یو واده وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 د چرګانو غوښه (بې بنسټه، د پوستکي بې چرګانو سینه ښه ده)
- 1 د واوری میوه (منګټیټ)
- د 1/4 تر 1/2 پورې د چاسبون مالګې (لکه چې غوښتل شوي)
- 1 1/2 د غوږو غوړ تیل (یا د سبزی غوړ، کانال ښه دی)
- د مارینډ لپاره:
- 1 چرګان د سویا سایټ
- 1 1/2 د چرګانو چای وینځل (یا وچه وچه)
- 1/2 ټوپک د تیلو غوړ
- 1 1/2 د چرګانو کنډک
- د سوز لپاره:
- د 1/3 کپ اوبو
- 1 1/2 ټوټې ټوټې د غوټۍ چرګان
- 1 1/2 د چرګانو چای وینځل (یا وچه وچه)
- 1/2 د چایانو شکری
- د غنمو 1 کڅوړه
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو غوښه په لوی کیوبونو وویشئ. د اچار اجزاء اضافه کړئ، وروستی کانتینګ شامل کړئ. چرګ د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره ویجاړ کړئ.
- په داسې حال کې چې چرګ چرګان کوي، د چاس او اجزا چمتو کوي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ساس اجزاء سره یوځای کړئ، د کنسټش په مینځ کې خنډ کول. د واورو مڼو ګړندی کول، د کاغذ تولیدو سره سره خټک او وچ کړئ.
- د ویک تودوخه وکړئ او د 1 1/2 کپ تیلو اضافه کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، د چرګانو کیوب شامل کړئ. د چرګانو کیبل جلا کولو لپاره د سپلول یا اوږد پخلی غوټۍ کارول د 30 ثانیو لپاره په ګرمو غوړ کې Blanch. د چرګانو کیوبونه وویشئ او وچ کړئ.
- ټول مګر د چټکو دوه غوړ د ګوزڼ څخه لیرې کړئ. مالګې زیاته کړئ. د واورې میوه زیات کړئ. سپوږمۍ تر هغه وخته پورې چې واورې سړي روښانه شنه شنه شي (نږدې 2 دقیقې).
- د چرګانو بیرته په پین کې اضافه کړئ. چاسۍ یو چټک بیا بار کړئ او د ګوزڼ په مینځ کې اضافه کړئ، چټک سره چټکه وهل.
- کله چې د چټۍ ګرمه شي، هرڅه سره یوځای کړئ. ګرمه او ګرمه خدمت کوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 988 |
| ټول ټیټ | 97 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 65 ګ |
| کولیسسترول | 79 ملی ګرام |
| سوډیم | 713 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 26 g |