د مشهور باور سره سره، په منځني ختیځو هیوادونو کې کریسس لیدل کیږي. په منځني ختیځ کې ډیری عیسویان شتون لري چې په مصر، لبنان او سوریه کې ډیری ژوند کوي. سعودي عرب اوس مهال د اسلام پرته بل کوم بل بندیز لري، نو ځکه په دې هیواد کې هیڅ عرب عیسویان حساب نشي کولی. کوچني عربي عیسوي نفوس په عراق، ترکیه او نورو هیوادونو کې پیدا کیدی شي.
د کرسمس ډوډۍ مینه د هیواد څخه هیواد ته توپیر لري، د کوم اجزاو شتون پورې اړه لري او هرې سیمې ته اصلي پیژندل کیږي. دلته ځینې ډوډۍ دي تاسو ممکن په منځنۍ ختیځ کې د کرسمس ډوډۍ راتلو لپاره ومومئ:
Mezze، یا Appetizers
په منځنی ختیځ کې اشتراق د خوړو مهمه برخه ده. تاسو به ډیری ډوډۍ په منځنۍ ختیځ کې د کوچنیو تختو په خدمت کې ومومئ. د منځني ختیځ ختیځې استینافونکي شامل دي:
- حمسم
حموس د منځنۍ ختیځې آسیایي آسیا یو لوی مشهور کس دی. د ماسشیدانو چرګانو، تینی ، زیتون غوړ، او مصالحو سره جوړ شوی، hummus د برش لپاره، د پیټا سینڈوچ، او حتی ویګی په توګه کارول کیږي. ډیری بیلابیل مصالحات او اجزاوې کولی شي د نرمۍ لپاره د مختلفو ذایقاتو د زیاتولو لپاره کارول شي. د مشهور غوسم توپیرونه شامل دي چیرې غوړ لرونکي لہسن، سور مرچ، او کلاماتا زیتون hummus. دلته به تاسو د ټیم ذمیم ترکیبونه او د پخلی کولو لارښوونې ومومئ. - بابا غانجج
بابا غانجو (باان ګانو) د خوړلو لپاره یو څه خوند دی چې دا یې باید ووایاست! دا غنم د ډوب په اساس که چیرې د خوړو څخه ډک وي او د آسانۍ لپاره خورا اسانه وي. د غوسه په څیر، بابا غانوج د تینی په نامه یو سیسټم دی. د هګۍ لږه خوږه خوږه خوړه د لرګیو سره ده. د پیټي سیجونو او ویجیو سره خدمت وکړئ. دا د زړه ښه، آسانه بابا غانوج نسخه هڅه وکړئ.
- د سپينچ فاطمه
د ګوتو فایبر، کوچني، د مثلث نخشه پیسونه دي چې د ګوتو بشپړ کالي دي! تازه پالچ، اخلاقياتو او څو اجزاوو چې په هر پخلنځي کې عام دي دا سایټ کارونکي ساده او چټک جوړوي. د پالیسۍ فایټر نسخه د وروستي دقیقې استیناف لپاره خورا ښه ده، په ځانګړې توګه کله چې تاسو د دې ترکیب لپاره د خرابي څخه د ټوټې ټوټې ځای پرځای شوي کنډوټ بسسکټ ټوټه کاروئ.
- د انګور پوښل شوي پاڼي
په یونان کې د ډالمیم په نوم غږیدل او په مصر کې د جنګیاباب، د انګورو پاڼو پاڼو کښت ډیر مهم دی چې هیڅکله یې تاسو ته غږ نه کوئ. د غوښينو غنمو او ورغمو، وريجو، روميانو د انګور انګور پاڼه کې لپاسه شوي او بيا په بشپړتيا سره راټول شوي. د انګور دودیز ډوله انګور نسخه ډیر ساده دی.
اصلي خواړه
د لرګي ډوډۍ ترټولو مشهوره رخصتي ډوډۍ ده ځکه چې دا په پراخه کچه شتون لري. د لویدیځ هیوادونو په څیر، په منځني ختیځ کې ترکیه ډیره کوچنۍ ده، او ډیری به ورته اړتیا وي چې د خلکو لوی ګروپ خدمت وکړي. په امریکا کې منځني ختیځ عیسوی کورنۍ معمولا روایتی لویدیځې لویدیځ د رخصتۍ دودونه لکه ترکیه یا حام. په هرصورت، د مرغانو محصولات په لویدیځ هیوادونو کې په پراخه کچه شتون نلري ځکه چې د لوی اسلامي تعقیب له امله.
- د لمر روټ لیګ
د هګۍ روټ ټپ ښايي ستونزمن وي مګر د غوښينو غوښو په توګه چمتو کولو لپاره ساده وي. د ورغمو پښه ډيره زياته نرخ ده او د ډوډۍ خواړو سره ځي. - د انارو ډکول د روسټ ترکیب
که تاسو د دې رخصتۍ د موسم ترکیې ته خدمت کوئ، ولې دا د انارو د کڅوړو سره مه رڼا کړئ! انارو او فيل مرغانو ته يو بل ډير ښه. د انار د راتلونکی د رخصتی ډوډۍ لپاره د انارو د ډوډۍ لارښوونه وکړئ. - بیکډ حم
بډای هام د کریسمس تر ټولو مهم کورس دی. د جنوبي فوټبال ماهر ډانا رټریټ ستاسو د کورنۍ لپاره د خوند اخیستلو لپاره ډیری بډ بندونه لري.
نور پخلي
کېدای شي ډیری ډوډۍ وړاندې شي، او تر ټولو ډیر عام وي:
- کڅوړی
Couscous یو آسانه ورسته ده، غله چې د هرڅه سره ځي. کڅوړی کولی شي د ډاکټرانو په څیر د کرینبرایانو په څیر د ونو، مصالحو، حتی د وریجو په واسطه "ډاکټر ته پورته شي". دلته به تاسو یو بېلا بېلو ترکیبونه ومومئ. - شین لوبیا د Pine Nuts سره
شنه شنه لوبیا چې د تیښتي شوي پنی مغز لرونکي دي د چرګانو د ډوډۍ لپاره د غوښې لپاره د پوره اړخ خواړه دي. د مغز لرونکو مغز لرونکو شنه لوبیا ډیر ښه کوي.
منځنۍ ختیځ ډیریټس
خواږه د رخصتیو د ډوډۍ ترټولو خورا متوقع کورسونه دي. په منځني ختیځ کې، تاسو په عام ډول د مڼو په توګه، په موسم کې د کومې مودې پورې اړه لري. دا رڼا، خواږه، او یو لوی ډوډۍ ته ښه ښکته ده. په هرصورت، ډیری منځني ختیځ ډیسټونه شتون لري چې د رخصتیو لپاره بشپړ دي لکه:
- بکروا
بیکلووا د جوړولو لپاره ډیر وخت نیسي. دا چټک او ګوښه ده. تاسو به خندا ترلاسه کړئ - دا یو دی. مګر دا د دې ارزښت لري. بیکلاوا د جذب داسې ډول دی. جذب دا ده چې دا جوړ کړي، د هرې کڅوړې سره د خوږ خوندیتوب څخه خوند اخلي، دا یو میسټ جوړوي چې یو ډول دی.
- بیکډ کوینز
د بکر لرونکو رئیسانو لوی مریض دی. قابلیان د مڼو او ناکونو په څیر دي، یو څه نور ټیکاو سره. قهوان په لویدیز کې خورا مشهور ميوه نه لري مګر په ډیری لوبو کې موندلی شئ. د دې پخه شوي کوینز ترکیب کوشش وکړئ.