بابا غانج د غنمو او تڼی څخه جوړ شوی مشهور دی. دا یوه نرمه، کریمی جوړښت، او یو څه خوړل شوی خوند لري. دا په دودیز ډول د پیټی ډوډۍ (تازه یا تازه) سره خدمت کیږي، که څه هم ډیری خلک د آلو چپس یا د توسکیلا چپس سره د چپ چپ په توګه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی غنم
- 1 کلو لوسن
- 1/4 - 1/2 د لیمون جوس (د ذایق پر بنسټ)
- درې ټوټې ټوټې
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو 3 زیتون غوړ
- د ګرینش لپاره:
- 2 چرګان د نیبو جوس
- د چرګانو دوه زیتون زیتون
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 درجو څخه تر 37 درجې پورې او د 30 دقیقو لپاره د هګۍ اچول، یا تر هغه پورې چې بهر بهر کرار وي او دننه نرم وي.
- 20 دقیقو لپاره سړې کولو ته اجازه ورکړئ.
- خالص غنم غوښه کړئ او غوښه یې په رنګر کې وخورئ او د 10 دقیقو لپاره وچوئ. د اضافه مايعاتو له منځه وړل د خړوبوني ذائقو له منځه وړلو کې مرسته کوي.
- د غوږو غوښه په منځنۍ کڅوړه کې واچوی. پاتې اجزاء اضافه کړئ او یوځای شی. تاسو کولی شئ د لاس په ځای د خوړو پروسیسر استعمال کړئ. د دوه دقیقو لپاره پلس.
- د کڅوړو خدمت کول او د لیمو جوس او د زیتون غوړ په ځای کې ځای ونیسئ. د ذائق مطابق د نورو ګرینشینونو اضافه کول.
- د تودوخې او تیږې پیټۍ یا خوندیتوب سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
د بابا غنج لپاره د ګرانش خیالات
بابا غانج باید د زعفرانو لپاره د زیتون غوړ ولري. په هرصورت، تاسو کولی شئ یو څه شی وخورئ چې د سپکاوي مرچ مرچ، د ګوتو غصب، غلا یا کنډر شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 108 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 11 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |