د سویلي امریکایې مصرف شوي براون بڼي:

شکمن د نړۍ تر ټولو لوی حاصل دی. دا د نړۍ په تودوخې او نیمه وچه سیمه کې وده کوي او د هغې حاصل یې د نړۍ 80٪ بوره ورکوي. په متحده ایالاتو کې، ډیری تجارتي ډوله شکر نوي شوي، مګر په لاتینې امریکا کې ناشونی شوي کان کیندنه په پراخه پیمانه شتون لري) د کنډول شوي کنډک په پرتله خورا ډیر ګرانه (.

غنم د واښو په کورنۍ کې دی، او لوی غټونه د شګو مایع لري چې استخراج کیږي او په ټیټه کچه ټیکنالوژۍ کې راوبلل شي.

د ماسد او کښت شوي بورې ګوتې له مايع څخه مايع شوی خوځل شوی دی تر دې چې دا د موټرو شربت شي، کوم چې په رنګونو کې اچول کيږي. شکر داسی ګړندی کیږی کله چی دا د سوری غوړ شوی مخلوط شوی شکر کرسټلونه د نرم، نسووری، ډک بلاک) یا کانګ، د خاوری بڼه پوری اړه لری (بدلوی. د شکرو کوچنی ډډونه اکثرا د اورونو د سوځولو لپاره کارول کیږی چی د شربت جذب کوی. (یو په زړه پورې ویډیو وګورئ چې ټول پروسې د ګوتو د راټولولو څخه ښایي د کلیوالي کولمبیا په بشپړ تولید کې غیر محصوالتو کولو لپاره وښیي - ماشومان او خرې له دې سره مرسته کوي.

نتیجې تولید د جنوبي امریکا په مختلفو برخو کې مختلف نومونه لري. پانیلا شاید د "ډیری ډډید شوي کان کی جوس" لپاره د نړۍ په کچه پیژندل شوی نوم دی. په اندس کې، دا د چانساکا په نامه پیژندل کیږي، او دا په ډیری ډوډۍ کې یو مهم جزو دی، لکه د کدوین ډونټس لپاره د خوشبو شربو په څیر د پاروارون په نوم پیژندل کیږي.

په برازیل کې، پینیلا د جنسي تیریدو په نوم یادیږی. په وینزویلا کې دا د Papelón په نوم پیژندل شوی، او په مکسیکو کې دا پیلوسونیک دی.

پانیلا یو بډایه، بشپړ جسمي ذائقه لري، چې یو څه د ګوتو سره ورته دي، مګر یو څه نرمه. ( Molasses هم د شبرینګ څخه راځي - یو ډیر متمرکز تولید شوي تولید دی چې تولید کیږي کله چې د شلو مایع کرسټالونه د مچک مایع څخه راټولیږي - نو له همدې امله یو نیمه ګولۍ ذایه په نافایه کان کیندل کې پاتې کیږي).

په پینیلا کې د شکر کرسټالونه ستاسو په ژبی کې پخیږي، ډیر د میپل شاکر کینډ په څیر. تاسو کولی شی د اوبو لږ لږ اوبه سره شربه جوړه کړئ، یا یې وخورئ او د خړور شکر په څیر کار واخلئ. دا د کافي او چای لپاره د خوږوونکي په توګه خوند دی، او په برډونو کې خورا ښه (لکه د وینزویلا د مټ رولونه چې ګاللیډس نومېږي ) او میني. ناچاره کان کیچ هم داسې انګیرل کیږي چې ګټور غذايي مواد شتون لري چې ضایع کیږي کله چې پروسس شوی کنډک ته پروسس کیږي.

د پینلا سره ترکیبونه ...

د چیلینډ ډوله سوپیپلس
د پانیناپپل سالسا سره چانسکا - ګاز شوي سیلون
د مکسیکن پایلونسکیلو په اړه