د مایناري یا د کښت شوي کورني ویالو جوړولو لپاره دا لارښوونه وکاروئ. د مرچیو دا د سبزيجاتو ډوډۍ یو مشهور نومول (سبزیج اړخ) او د بیبمپ په جزو کې جزوونکی دی، ګډ مخلوط چای ډک چې په ټوله نړۍ کې تر ټولو مشهور کوریای ډوډۍ ده. منري ژوندی دی، په ساده توګه تمرین شوی، مګر د ډیری ذائق سره د نورو توره ګرین په څیر. که تاسو لا تر اوسه چمتو نه یاست چې د کوریا متحدو ایالتونو ته ورسیږئ، لومړی دا د اوبو کڅوړه ډوډۍ جوړه کړئ او بیا د بیبپپ په څیر کورینګ پوټونه جوړولو پورې خپل کار ته دوام ورکړئ.
که تاسو لویدیځ یاست، نو ممکن تاسو د کوریا د اوبو ویش سره په بشپړه توګه نا معلوم یاست. مګر د ختیځ نسخه مختلف ندی. دا ځکه چې مینارۍ د امریکا او یا هم د یورپیانو د اوبو په څیر د اوبو یو نبات دی، مګر دا د هیجان ذائق ډیر پیاوړی لري. دا ځینې ځینې وختونه د چینایي تیلو یا جاپاني اډو په توګه لیبل شوي. په هرصورت، مناري باید د Mitsuba سره په خړوبو هټیو کې ناڅاپي نه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د اوبو د کڅوړې (د شیدو او تعصب شویو) شاوخوا 1 (تر 6 پورې 8 oz)
- 1 ټوټه (کټ)
- 1/2 غوړ للاس (منډول شوی)
- 1/2 غوړ د غوړ غوړي
- د تناسب تخمونه
- 2 ټنه
- سویا ساس
- 1 ټن بوره
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبو یو لوی څاڅو ته د 6 پیالو اوبو او دوه ټنه مالګې سره د اوبو رسولو لپاره.
- د اوبو کڅوړه وخورئ تر هغه پورې چې وغځول شي. (دا د ابلاغ اوبه په نږدې 30 ثانیو کې ډوډۍ او بیا یې ژر ژر لیرې کړئ).
- په چټکۍ سره د خړوب شوي کڅوړه په چټک اوبو کې ډډه کول.
- د اوبو کڅوړه وچ کړئ او اضافی اوبه لرې کړئ.
- د اوبو څخه د 2 نه تر 3 انچ پورې اوږدې کړئ.
- په مخلوط کڅوړه کې، د موسمی اجزاوو سره د اوبو کڅوړه سره یوځای کړئ.
- د کښت کولو سره ښه والی سره او د فصل کولو سره کوټ.
د واټرکوټر او د اوبو ډوډورټ په اړه د پام وړ حقیقتونه
د اوبو کڅوړې په کورنۍ کې Apiaceae کې د نباتاتو جینس پورې تړاو لري. دا په خنډ ځمکه، مارشونه یا اوبه کې وده کوي.
په ډیری ډولونو کې oynontotoxin، چې زهرجن دی. یو زهرجن ډوله، O. کوکراتا ، د تاکستان په څیر ښکاري او ریښې لري چې سپینې ګازونه ورته ورته دي. حيوانات او خلک د اعدام کولو وروسته مړه شوي دي. دا ډول خړوبونه په ځانګړي توګه خطرناک دي ځکه چې دا د ډوډۍ ډیری نباتاتو په څیر ښکاري.
د اي. جاوانکا په نامه د آسيا د اوبو ويش په پراخه توګه د چين تڼۍ يا د جاپاني افشا په نوم پېژندل کيږي او د خوراک وړ دي. په حقیقت کې، په ختیځ آسیا کې ډیری هیوادونه دا وده کوي. دا په جنوبي اسیا او ایټالیا کې هم کرل کیږي.
د واټرکوز یو شمیر راپور شوي روغتیایې ګټې لري. داسې باور کیږي چې د جنسي چلولو، درملنې پیژندلو سره مرسته کوي او حتی د رواني روغتیا شرایطو ته وده ورکړي. امریکایی امریکایانو د جریان کارولو لپاره د جگر او د ګورني ستونزو سره د درملنې لپاره کارول، په ځانګړي ډول د ګریانو ډبرې مینځ ته راوړي. ځکه چې د اوبو کڅوړې یو مهم مقدار اوسپنې او نورې منرالونه لري، دا معمولا د وینې پاکوونکي په توګه کارول کیږي. د اوسپنې محتوا د سپینو ټوټو څخه لوړه ده. دا د شیدو په پرتله ډیر کیلشیم لري او د ویټامین اې مقدار د لیټیو په توګه درې برابره لري. د اوبو د محتوياتو له امله، د اوبو کڅوړه د ټي-کولوري خواړه ده، او دا د وټامينونو ښه برخه لري A او C
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 22 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 255 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 2 g |