کیریب په ځمکه کې یو له ترټولو پخوانی نسل دی چې د غیر هزاره ګرمسای کیکاب سره 450 میلیونو کلونو پورې اړه لري. د کوم ځای چې تاسو ژوند کوئ، تاسو به د کرک ځانګړو ډولونو په موندلو سره په اسانۍ سره شتون ولري. د لویدیځ ساحل په اړه، د قحط قابله لویه برخه ده. لږ تر لږه په پیسیفس کې شمال، د پاچا کیک او د واورې کرکیل شتون لري. بلیو کیلوب په اتلانتیک او خلیج کې موندل کیږي، پداسي حال کې چې فلوریډی اوبه د ډبرو سکرو کور دي.
تاسو ممکن د پیکیکټو کیکاب کې راشي، یو ماین راکټ یا ریت کیکاب چې په دې وروستیو کې د شیانو د تبعیض خوښ دی.
د کیباب او کرابیمټ غوره کول
هیڅ ډول توپیر نشته چې تاسو یې غوره کوئ، کیریب په دوو ډولونو کې شتون لري - ټول او غوښه یې غوره کړې. ټول کیریبونه دواړه په ژوندۍ او پخلی شوي پلورل کیږي. د کیریب غوښه خام، منجمد، پخلی او ډک شوی دی. تاسو به هغه غوښه غوښه چې د "لوپ" په نامه یادیږي ومومئ، لویه ټوټه، "جعلی،" د غوښې وړ کوچنۍ ټوټې او "پنجګ" معرفي کوي چې په ښکاره توګه د کیکاب پټو څخه غوښه ده.
ستاسو ترټولو غوره شرط د امکان په صورت کې هر کله چې د ژوند وړ کیریب وپلورئ (د کیکاب ځینې ډولونه د کال یواځې ځانګړي وختونه شتون لري). کیریب باید الرښوونه وکړي او خپل مصرف کونکي په هغه وخت کې وخورئ کله چې پوخ شي. د نرم نرم شیل کیری باید مترجم او نرمه وي.
د ژوند ژغورنې باید د مالګې تازه خوند ولري. د هغو کسانو څخه چې د خولې غوړ یا ډیری غلا کوي خوند واخلي. د معتبر سمندري چمتو کونکي سره معامله وکړئ، او ستاسو پوزه ستاسو لارښود وي.
تیوره، مخکې له مخه خړ شوي کرکیله باید د خرڅلاو په ورځ کې بدبختانه وي او د ککړتیا وړ وي. مه اخلئ یا وخورئ، ناپاک شوي، مړه شوي کريبونه.
په هر شخص کې په شپږ ساعته سخته شیل کیک کیلوبونو یا په هر شخص کې د نرم نرم شیل کیلوبونو شمیرل. که ټول کچی کڅوړه واخلئ او غوښه پخپله واخلئ او غوښه یې واخلئ، د ټیټ پایلو سره لوړ کار ته چمتووئ - د ټولو کیلوب لپاره اوسط حاصلات له 13٪ څخه تر 30٪ غوښې پورې شتون لري.
که څه هم ډیره ګران، د پیرود کرایټیم به تاسو ته ډیر وخت وساتئ (او شاید ممکن زیاتیږي). که تاسو د کنډک کیریب پیروئ، په یاد ولرئ چې یو 7.5 - اوون کولی شي 1 cup crabmeat تولید کړي. که ستاسو لارښوونه "د پسرلی شیراکاب" لپاره غوښتنه وکړي، تاسو اړتیا لرئ چې د ښځینه کیکاب غوره کړئ، کوم چې د کیکاب په مینځ کې د لیدلو لپاره اسانه دی.
په خوندي توګه د کیریاب ساتل
ژوندۍ کیریب باید ریفورم شي او د پیسو په ورځ کارول کیږي. خام کرابیمټ باید هم ریفورم شوی او په 24 ساعتو کې کارول کیږي. تیوره، مخکې له مخه خړ شوي کريب باید د اخیستلو په ورته ورځ کې وکارول شي. Vacuum-packed crab په ریفورم کې په یوه میاشت کې زیرمه کیدی شي او د پرانستلو په څلورو ورځو کې کارول کیدی شي. د کنسرو کرکیله د شپږو میاشتو لپاره ښه ده.
کله چې په ترکیبونو کې کنډک کرایبیمټ کارول، نو سپارښتنه کیږي چې تاسو غوښه غوره کړئ. دا په معنی ده چې د ګوتو سره غوښې په احتیاط سره غوړ کړئ ترڅو د شیل کوم بټونه لرې کړي چې پروسس کې یې له لاسه ورکړې وي. که چیرې کنډک کربیمات یو څه ټینی یا فلزي خوند وګرځوي، غوښه غوټۍ د آلمان په اوبو کې ځای په ځای کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې دا پرېږدئ. د کاغذ تولیدو سره ښه او وچ وچ کړئ.
د کربیمټ د راټولولو لپاره، د کیبیو ککړو او غوښه لرې کړئ. د واټرو کانتینرونو کې پیک کړئ او د رڼا ډوډۍ سره پوښ کړئ (د اوبو د کوټی لپاره 4 تیپاس مالګه)، او په کانتینر کې د 1/2-inch سرسپینۍ پریښودل.
منجمد کیریب کولی شي په څلورو میاشتو کې په 0 بجو زیرمه شي.