دا یو دوديز لابربر نیوبرګ دی چې د کلاشینکو شتمنو کریم، هګۍ، او شریري ساس سره جوړ شوی.
لوبرستر نیوبرګ د امریکا سمندري ډوډۍ ده چې په نیو انګلستان کې رامنځ ته شوې. په 1876 کې، د سمندر کنډک بین وینبرګ دا ډیک جوړ کړ، چې د نیویارک په ښار کې د توریډور د لابراتوار سره ورته دی او دا د Delmonico په رستوران کې د شیف ته وړاندې کړه چې دا یې په مینځ کې واچوله. د یوې سختې شخړې وروسته جوړه جوړه جوړه شوه، دا ډوډۍ بدله شوه. دا په رستوران کې د سمندري ځوانو مینه والو ته دوام ورکړ، پداسې حال کې چې واینبرګ د رستورانت څخه لیدنه کوله.
دا لابراتوار د نويبرګ نسخه نیمایي، شیری، پخه لوبیا غوښه او مکھن جوړه شوې ده. دا د شتمنو او لیوبر لیزر لارښوونې دی، د تیسټ یا پف په پیړیو ګولیو باندې خدمت کولو لپاره ډډ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 لیړو کښت شوي د غوټی غوښه (نږدې دوه کوچني لوبیان)
- دوه چټک پوړونه (یا مارجرین)
- د چرګو مالګې 1/4
- د سینین مرچ ډاک
- 3 چټۍ وچه وچه
- 3 هګۍ یاست (په چټکتیا سره وهل)
- نیمایی نیمایی نیمایی
- 4 ټوټې ټوټې شوي تاکستان (یا د پیټری ګولۍ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ ساټینpan کې د ټیټ تودوخی په اړه، د مکټین په تودوخه د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره.
- مالګې، کیڼین مرچ او شیری شامل کړئ. مخلوط د هګۍ رنګه مات کړئ نیمایي نیمه برخه او په لابرر کې اضافه کړئ.
- کک، تر هغه وخته پورې دوام نه کوي تر څو چې د نويبرګ د لرګیو ډیری ډک او تیریږي، مګر یو خولی ته مه راوړئ.
- د نوي برګور خدمت کول د غاښونو یا پیرود ګولیو په مینځ کې.
د خواړو تجهیزات او اجزاوه فرعي
تاسو کولی شئ د بیلابیلو سمندري کارو څخه کار واخلئ ترڅو د نوي بروبر سوپ جوړ کړئ.
په ساده توګه د دې ترکیب کې د یو لپاره لپاره د شریښ یا د کښت میوه غوښه تبادله کړئ. لکه څنګه چې دا یو سوپ دی، باید د زړه له ډوډۍ، د بسکوټ یا پیړو پوست سره خدمت وکړي. د ریډ لوبرټر مشهور بټری بسکټس د دې کاپيک نسخه آزموینه وکړئ.