دا د هسپانوي طرزالعمل چرګ دی او د وریجو برخو، وريجو، زعفران، لشین، او نورو سبزيجاتو او موسمونو سره جوړ شوي د وریجو لارښوونه ده. دا ترکیب په ډیرو لاتیني امریکا هیوادونو کې یو کلاسک دی، او دا په فلوریډا کې یو مشهور ډک دی.
د جنوبي څاګانو ترکیبونه
د کښت کمښت د حم سره
د کم هیواده چرګ پایلو
څه ته اړتیا لرئ
- 1 برویلر - فیري چرګ، تقریبا 2 1/2 تر 3 پونډه، د ټوټې ټوټې کښینول
- د چرګانو 2 مالګې،
- ویشل شوی
- 1/2 توچون پپریکا
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 منځنی پیاز، کټ
- 1 سور غوټی مرچ، تخم شوی او کټ شوی
- 1 کولی شي (15 آون) روميان، وچ شوي وي، وچ شي
- د لويو لويو لرګو 2، منحل شوي
- د چرګانو ګرمې مرچ مرچ
- 1 1/2 ټوټې د غنمو اوږده سپین چای په ګوته کړ
- 2 1/2 د غوړو چرګان، ټیټ سوډیم غوره شوی
- د زعفرانو 8 لړۍ
- 1 پیړی منجمد مرغی
دا څنګه جوړ کړئ
د چرګانو خاوره په چټکه توګه د چاسکو نمک او د ځمکې پوپریککا سره وخورئ.
غوړ تغذیه کړئ په یوه لوی سکیلټ کې یا د منځنۍ تودوخې په منځ کې سټیټ کړئ . د چرګ ټوټې ټوټې کړئ او په ټولو اړخونو کې نخشه، د 10 څخه تر 12 دقیقو ټولټال. چرګ چرګ ته واچوئ او تاو کړئ.
پیاز، سرخ بسته مرچ، او ترانزونه د سکیلټ سره شریک کړئ. د پیاوړیدو نه تر قیام پورې سیونټ. د 1 څخه تر 2 دقیقو اوږد لپاره لوز او سایټ اضافه کړئ.
د مرچ مرچ چرګ او وريجی زیات کړئ. د 3 څخه تر 5 دقيقو لپاره سایټ، یا تر هغه وخته چې وريجې د غوړ سره لیږل کیږي.
وروره غوړ ته واچوئ او یو ځاې ته راوړوئ. د زعفرانو نسخې د مخلوط له مینځه وړل. د چرګانو وریجو وريجو ته واچوئ. پین پوښ کړئ او د نږدې 20 دقیقو لپاره یې وخورئ، یا تر هغه پورې چې د وریجو داوطلبی وي. په ځینو وختونو کې.
وریجی یی ونیسئ او مڼه اضافه کړئ. پوښښ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره اوږد کړئ.
د اړتیا په صورت کې د موسمی توکیو چک او اصلاح کول، نور مالګه یا ګرم چاسۍ سره.
د شنه سلاد سره ګرمه خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 842 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 190 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،274 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 58 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 68 g |