دا د مکسیکیک ډوډۍ سره په آسانه، رسیدلو، رنګونو او خوندیتوب سره د خدمت لپاره د کامل اړخ ډک دی. د غوږ مرچ د حتی رنګ لپاره، د چیری او انګورو په مینځ کې خړوب کړئ او کیدای شي د سینین یا ګیټ یوه غوټۍ. که تاسو دا د تازه جوار سره جوړ کړئ، خوشحاله یاست! که څه هم، کله چې دا په موسم کې نه وي، زه په یقینا د یوې بکس منجمد ته رسیږم او دا د جامې لپاره یو چټکه لار ده.
قوسو کوټیا د سخت نمرو، خټکو وچو شیدو شاتو پنیر دی چې د نمرو ذائق سره لري. دا د کوټوجې، مایکانکان ښار څخه وروسته نومول شوی. لږ څه اوږده لاره ځي. کوټیا کولای شي په وړو لارو یا لوی بلاکونو کې وپلورل شي، او دا اکثرا د بوروټوس، سوپ، سلاد، توستر، لوبیا او ټیکوس لپاره د ټوپک په توګه خټکیږي یا ټیټ شوي. تاسو کولی شئ دا خټکی وپلورئ یا ټوټه کړئ.
دا د یوې نمونوي نسخه یوه غوره مثال دی، چیرې چې عمومي نظر شتون لري، او بیا تاسو کولی شئ په آسانۍ سره بهرونه او بهر بیرته بیرته وغورځوئ لکه د لرګو پر ځای توروټ، بیلابیل بوټي، د زچین، فیټا یا بکری ځای د کوټیا په ځای. که تاسو پیاوړی اوسیګانو ذائق غواړئ، نور اضافه کړئ. ځینې خلک سیلیلینټ نه نفرت کوي، او ځینې خلک یې له مینه اخلي - تاسو کولی شئ په بل لوري تیریږئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوپکونه ناڅاپي مکتر
- د 4 غوړو دانه کیاني، تازه یا منجمد
- 1/1/1/1 کپ
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1/2 توچون تازه تازه آیسانګو
- 1/2 / 1 کپ د کوټیا پنیس ټوټه شوه
- کوچني لاسونه
- تازه سلیټرو
- پاڼی (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مهارت کې، مکھن میوه وهل تر هغه وخته چې منځنۍ تودوخه لږه خړوبه شوه. جوار، زچچینی، لوز او اګانګ شامل کړئ. د سبزیجاتو او مرچ او سټیټ فصل سره د 6 دقیقو لپاره فصل سبا تر هغه وخته چې سبزیان خوندور نه وي.
- ګرمه خدمت وکړئ، د کوټیا پنیر او تازه تازه سیل پاڼو سره، که وغواړئ.
همداراز ډاډ ترلاسه کړئ چې د مکسیک ګرد شوي کڅوړې هڅه وکړئ! د جوار غوړ لومړنۍ ګړندی کیږي، بیا وروسته د مساسلي، کریمي پنیر میونیز مخلوط سره مینځ ته راځي، او د یو څه نور پنیر سره ویریږي.
کله چې د اوړي په موسم کې جوار د موسم په موسم کې وي، ګټه واخلئ چې دا څومره خوږ دی او د خوړو او سمر کوټ، ټامتو او بیکن سلاد سره د چلي ربیب شوی فانک سټیک سره جشن کوي.
ستاسو د کورنۍ لپاره د میکسیکن نور خورا لوی ډیزاین شامل دي Quesadillas ، او د Cotija او Cilantro سره دا سټیټ کارن او زچچینی به د دوی په مینځ کې یو ډیر ښه وي. همداراز دا د چوري او ایوکوادی چای بډل د چټک او اسانه خواړو لپاره هڅه وکړئ چې ډک کړئ. سپیلي ګازامول د چپس یا سبزیانو سره لوی ډډ جوړوي، یا یې د نورو لوښو په څیر کاروي، لکه دا ناشونې Burrito ستاسو ورځ پیل کړئ!