سیلیټیریو د آریوپپا د ځانګړو توکیو څخه دی، په سهیل پیرو کې د ښکلی ډرامیکیک وینډوز څخه ډک یو ښایسته ښار دی. Solterito د سبزيجاتو سلاد دی، په دوديزه توګه د ليما لوبيا او د کيلي د لويو لوبغالو جوارو سره چې په پيرو کې ښه وده کوي چمتو شوي. (تاسو کولی شئ د لاتینې خواړو بازارونو کې منجمد چکوو ومومئ).
د سوتوتر کلمه د "واحد" معنی ده، او سولورتو (د جزوی شکل) ژباړه د "وړو سړي انسان" په شان. ما په ځینو ځایونو کې ولیکل چې د آریوپایپ څخه دا روایتی خواړه د یو واحد خلکو لپاره نومول کیږي چې د جنسي تیریو لپاره د خوړو وړ وي. ډاډه نه ده که دا رښتیا وي، مګر دا د یو شمیر نور روښانه او تازه فشین دی چې د ډیری نورو دودیزو پیرویو ځانګړتیاو په پرتله.
د سلس کوسو فریسکو پنیس (د سپینې تنصیص پنیر)، سپکسي روکوټ مرچ مرچ ، روميان، زیتون او سره زر پیاز دا سلاد د ذائق او رنګ سره مینځ ته راوړي. دا د اوړی لپاره ډیر ښه موسم دی، مګر دا په ژمي کې د منجمد شویو سبزیجاتو سره چمتو کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 کپ تازه یا منجمد لیما لوبیا
- د 1/1 غوټیو جوار دانی
- د پیټ شویو ګازو 1 cup
- 1/2 1/2 تور تور یا شنه زیتونه، په پورتنۍ اندازې کښته شوي
- 1 روميانو، تخمونو او کښينو
- 1/2 کپ کټري سور پیاز
- 1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2/1 /
- 2-3 پاڼي په نرمه توګه سره رنګ شوي مرچ مرچ (ذائق)
- 2 ټوټې ټوټې ټوټې یا کیلیټرو
- Vinaigrette dressing (6 تختې زیتون غوړ، درې ټوټې شین سرخ سرې، او مالګې او مرچ د چک لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د څښاک اوبو ته یو خوله واخلئ او د غنمو کندې ته یې تر هغه وخته پورې ورکړئ تر څو چې دوی یوازې داوطلبی وي. جوار د کڅوړی د آبی اوبو ته یی د مینځلو لپاره لرې کړئ.
- گاجرونه او لیما لوبیا سره یوځای (په ورته څکلو کې د ابلاغ شوي اوبو څخه ډک کړئ) تر هغه چې دوی کرکیله وي. هغوی وچ کړئ او د آلمان په اوبو کې لږ تر لږه د 5 دقیقو لپاره ځای وساتئ.
- د وړل شویو سبزیجونو څاه وچلئ او د پاتې اجزاوو سره یې غلا کړئ. اجازه راکړئ تر څو مخکې له دې چې ممکنه وي د سالار په جریان کې د څو ساعتو لپاره خړوب کړئ.
4-6 د خواوو ترکارۍ په توګه خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 354 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 218 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 11 g |