دا د سبزيجاتو نسخه لږ څه د يو کتاب څخه جوړ شوي دي د جوډي جوانو لخوا د کورني ډوډۍ جوړ شوي ساده (جو هم د ورته نامتو چينل نمايندګۍ لري). جودي وايي، "د ګرمۍ فعالې خوښې او په سلاد کې د پاڼو خوشبودار مخلوط یو ډیر ښه ترکیب دی. زه غواړم یوازې د تافیو جوړولو لپاره پخپله خدمت وکړم - جامې، د هغې لږه مساله او د شاتو نښه هر وخت خپل میلمانه وګټله. "
د بوټو تخمونه د بوټو تخمونه په وچ خاوره کې ځای په ځای کولو کې ځای لري او په منځنۍ تودوخې کې ځای لري او د څو دقيقو لپاره تیښته کوي او غوږ ونیسي، په احتیاط سره وګورئ، تر هغه چې دوی دوی خوشبین بوی او د سپینې رنګ بڼی بدل کړي. په غور سره وګورئ چې دوی سوځوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 14 تونیز فاس یا اضافی فرم توفیو، وچکړل شوي او کم شوي په ټیټه کچه د 8 یا 12 مستطیلاتو کې
- د چرګانو دوه مرمر
- 1 تڼی چچاجینګ (د کوریا کالی پیسٹ؛ یادونه وګورئ)
- د چرګ 1 شات
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- 2 ټپونو د تیلو غوړ تولیدو
- د سبزیجاتو غوړ، وویشل
- 2 سکالینونه، په زاویه کې په کمه ټوټه شوي
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1 کڅوړه د غنمو تخمونه وچول
- د کوشیر مالګه یا د سمندر خاوره
- د اتو غوړو مخلوط شریان، لکه د ماشوم پالی او د رمومین زړونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاغذ تولیه لرونکې تختې په اړه د تافیو سلاسونه وخورئ، د یو بل پرت کاغذ تولیې په سر کې ولیکئ، او اجازه راکړئ چې د 5 څخه تر 10 دقيقو پورې وچوئ. په عین حال کې، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مرمر سره یوځای شوی، چچیوانګ) چیل پیټ (، شات، سویا ساس، د غوړ غوړ او د چرګانو د غوړیو تېل تر هغه پورې چې نرم وي. په شیګل، لہز، او د غنمو تخمونو کې مینځ ته راځي او جامو پوښل.
- په یوه لوی غیرستیک سکیلیټ کې، پاتې چاکۍ تودوخه د سبزیجاتو تیلو منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. په اړتیاو کې کار کول، که اړتیا وي، په تدریجي توګه توفین ته په سکیلټ کې وخورئ او زرغون تروریه، په هر اړخ کې له 6 څخه تر 7 دقیقو پورې. د مالګې سره په سمه توګه موسم.
- په یوه لوی کڅوړه کې، جریان د درې ټوټو ټوټو جامې سره ګډ کړئ. د څلورو تختو تر منځ ترکاریز ډک کړئ او هر یو یې د تودو 2 یا 3 سلنو سره. د تافو اضافي اضافه کول سمدستي خدمت وکړئ.
یادونه:
Gochujang د کوریا کري مرچ دی چې د سور مرچ مرچ، ګلوتین چای، سویا بینان او مالګه لري.
همدارنګه، د گوچجینګ ډرامه کولو سره د سپیلي ګرینز سالکار وګورئ! که تاسو د اساسی اجزا کارولو لپاره نوي یاست، د پینټری لپاره آسیایي اجزاوو ته یو نظر وګورئ په کوم کې چې زه د مختلف اجزاوو ډوډۍ راوباسم او تشریح کړم چې څنګه یې په سواد خوړو کې شامل کړل. بیا کله چې تاسو دوی ته مهارت ورکړئ، د نورو آسیایي اجزاوو ته لاړ شئ چې وپلټئ . د آسیا نوډیل راډیپ په اړه یو نظر وګورئ.