دا لرګي او بوټي سایتري د غوټیو مرچ نسخه د اشتیټ پیدا کولو لپاره، د انټپیسټو تلیټ برخه، یا د رنګ رنګ خواړو لپاره کارول کیدی شي. د غوږو مرچۍ سټیټونه چټک کوي او په غوره توګه یې د لرګیو او بوټو سره جوړېږي. د سپیرو مرچ مرچ دا خورا ښه لاره ده چې د غذایی تودوخه د اوړی سبزیج څخه خوند واخلئ.
د ویټامین سی او فایبر لوړ دی، غوږ مرچ په مختلفو رنګونو کې د پخوانیو سترګو په څیر راځي. پداسې حال کې چې په خوند کې ډیر توپیر ندی، یو زرغون یا سور بسته مرچ کولی شي ستاسو د ترکیب لپاره رنګ ټوټې اضافه کړي، چې دا ځانګړی ډوډۍ ډیر ښه ده.
د هر ترکیب لپاره، غوټ مرچ غوره کړئ چې په اسانۍ پوستکي سره جوړ شوي. د غوږ مرچ پیرودلو څخه ډډه وکړئ چې ګرمې یا نرم ځایونه ولري، یا یې غضب کړي، ځکه دوی به ښه نه خوند واخلي.
د مرچ محصولولو لپاره ترټولو آسانه لاره دا ده چې نیمایي یې پرې کړي او حلال جلا کړي. تخمونه، ډډ او داخلی جھلی (سپین سپین) تاسو کولی شئ ستاسو مرچ "کور" هم کړئ که تاسو د دوی د ډوډۍ کولو پالن جوړ کړئ، مګر د دې ترکیب مقاصد لپاره، هغه د خنډ کولو څخه آسانه ده او د پښو څخه د پورتنۍ برخې څخه د سکپ کولو په پرتله یې د هغې کولو څخه ډډه کوله.
تل له مرچونو کښته کولو یا بندولو دمخه مرچ پاک کړئ. د مرچیو کڅوړې څخه ډډه وکړئ؛ که چیرې ستاسو لارښوونې د کرار کولو غوښتنه وکړي، د سوځیدلي مرچ ذائق د طبیعي خوږۍ ذائق په پرتله ډیر توپیر لري.
څه ته اړتیا لرئ
- درې ټوټې
- د زیتون غوړ
- دوه لوی سور غوټکي مرچ (تخمونه او نیم انچ انټرنټونو کې کم کړئ)
- دوه لوی زيړ مرچ مرچ (نیم انچ انچ)
- 2 لابین لشین (مستعم منفی
- د خوند خوله
- تور رنګ
- 1 ټوپون
- سور شراب وینګر
- د چرګانو تیوری (کټی)
- 1 توغندي ازه (کټی)
- ګرینش: تغذیه
- ایټالوی ډوډۍ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ د تودوخی لوړه تودوخه.
.2 مرچ سټیټونه، او سایټ د 4 څخه تر 5 دقیقو پورې، یا تر هغې چې مرچ نرم کړي.
.3 تودوخه ټیټ کړئ، لمر، مالګه، او مرچ زیات کړئ. سایټ د 2 دقیقو لپاره.
.4 تودوخه بنده کړئ او د انګورو او بوټو اضافه کړئ. د ګډولو لپاره ټیسټ
.5 کڅوړه ته لیږدول او د تودوخی د حرارت کولو لپاره اجازه ورکول.
6. بیا تکرار کړئ، موسمي تعدیل کړئ او که وغواړئ د خوړو سره ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 83 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 43 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |