دا زړه ښه آلوکا ترکارۍ په لاتینې امریکا کې مشهور دی او ډیری احتمال یې د «روسی سالاد» نوم اخلي ځکه چې چرګ په کې شامل دي. دا سالاد ډیر کال دی - د اوړي د کچالو ترکارۍ یا ژمي "د سبزيجاتو سبزيج" سلاد په توګه. په چرګانو کې یوازې د خدمت کولو دمخه پیل کړئ که چیرې تاسو نه غواړئ چې ټول سلوري د چوغیو رس سره ګلابي رنګ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه کچالو
- یو کڅوړه منجمد ګاز او مڼه
- 3 شنه پیاز
- د پیسو ډیری کڅوړې
- 3-4 منځنی څاروۍ
- 1/2 کپ کټري سور پیاز
- 1 1/2 کپ میونیزس
- د 2 لیمو جوس
- د چای ګوتو 1
- 1/2 د غوږو لیزن مالګې
- د تیپسو دوه غوړ لرونکي غاښونه غشي
- 1 تڼۍ غوړ
- 1-2 ټوټو ماڼۍ تازه کالیټروټ مینځ ته راوړي
- ډیری لوی لیټی پاڼی
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 2-3 سخته شیان هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو او چرګانو ته د 1/2 انچ کیوبونو ته وخورئ.
- آلو په یوه سپیمر کې په یو ځای کېږدئ، او د څښاک اوبو څخه ډک تر هغې پورې داوطلبۍ پورې چې کله د ځنګل سره پوښل شوی وي. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ.
- چوغندر په ورته ډول وخورئ او ښایې پریږدئ.
- د کڅوړو لارښوونو سره سم په خړوبو اوبو کې د پخلی ګاز او مچۍ، بیا وروسته وچ او ښایسته.
- د شنه شنه پیاوړي سپین او شنې برخې وتړئ او په یوه لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ. کڅوړه وتړئ او کڅوړې ته یې د کښت شوي سور پیاز، آلو، گاجر او مالو سره یوځای کړئ.
- د میونیز، وینې جوس، ګوتو، سرسری، غوړ، او د لرګیو مالګې سره یوځای او د کچالو مخلوط سره غوږ ونیسئ.
- سلام کول تر هغه چې په خدمت کې چمتو وي چمتو شوي وي. یوازې د خدمت کولو دمخه، په آسانۍ سره د چرګانو او سیلابرو په مینځ کې ځاې. که چیرې غواړئ د ورې پاڼو او ګوتو په بستر باندې خدمت وکړئ د سختو شیدو هګیو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 579 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 127 ملی ګرامه |
| سوډیم | 552 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 9 g |