د تای لیمګاساس سره نارینه دا سریخ سالون د تازه سلمو سټو یا فیلټونو لپاره خورا ښه دی (تاسو کولی شۍ مخکې له مخکې منجمد سلمه کاروئ). دا چاسی په څو دقیقو کې کیدی شي او د خوږ، خوند او سپکۍ لیوالتیا سره مینځ ته راځي. دا ټول خوندونه د تازه لیمو او لیروبراس، نیکروټ شیدې، شاتو، او د سالم بشپړ ترکیب لپاره د خوند خوند (لہسن او مرچ) ډیری ډډ سره یوځاى راځي. د آسانه ګرم درمل درمل - د ورځني خوړو لپاره، یا ستاسو د راتلونکي باربیو ګوند یا پخلی لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 نه تر 4 سلمون ستکونه یا فیلمونه) تازه یا پخوانۍ ویجاړ شوي (
- 1/4 کپ
- تازه کور (د خدمت لپاره)
- د چرګانو کڅوړه 1 په چټکو اوبو کې حل شوې
- د لیمګراس - ناریل ساسس لپاره :
- څلور ټوټې
- لیوه لرونکی (مستحکم مینځل شوی: یا تازه یا منجمد شوی - په اسیرونو کې موجود دی)
- 5 لیسې
- ووږه
- له 1 نه تر 1 پورې تازه سرخ مرچ (کان کیندل، یا 1/4 تر 1/2 تسپنه.
- مرین مرچ یا وچ خام مرچ مرچ)
- 1/2 چسپان
- منظم مرچ پاؤډر
- 1/4 کپ
- د ناریل شیدو
- 1/3 کپ مايع
- شات
- شپږ ټوټې
- د کب ښوروا
- د 1 لیمو جوس
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټولو سایټ اجزاوو سره یوځای د خوړو پروسیسر یا بلینډ کې ګډ کړئ. ښایسته ډیری د ښه لامبو ساسیس جوړ کړئ. (که تاسو د خوړو پروسيسر نه لرئ، لوشین او مرچ کم کړئ، نو له نورو اجزاوو سره ګډ کړئ، او د شاتو د مینځلو لپاره ښه خوند واخلئ).
- د سالون په اوږدو کې د دې چټکو 1/3 ډک کړئ - پاتې نور د وروستیو لپاره خوندي کړئ. په چټکی کې څو ځلې د سالم ټوټې راوباسئ، بیا وروسته په ریفورم کې پوښ کړئ او لږترلږه 10 دقیقو یا څو ساعته لپاره خړوب کړئ.
- سلمون په ګرم شوي ګیلۍ کې پورته کړئ تر څو چې داخلي غوښه نوره قوي نه وي کله چې په آسانۍ سره د کانال سره جلا شي. ( د زیاتو ګړندیو تجاوزونو لپاره لاندې وګورئ )
- پداسې حال کې چې سالم ډیریږي، په کوچنۍ لوټ کې پاتې پاتې چټی ځای یا د منځنۍ لوړ ګرمۍ په پرتله د چټک پین ځای ونیسي. یو کښت ته راوړئ، بیا یو ډډ کم کړئ. په هغه ځای کی چی د اوبو ضایع کیدلی شی او د سټیټ موټرو تر مینځ تیریږی. له تودوخه لرې کړئ (یادونه: که ستاسو لښکر د لاس په واسطه کم شوی وی، نو تاسو غواړئ چې اوږد یې د دې لپاره نرم کړئ.
- د چاسۍ چک چک کړئ، او که ډیر خوږ وي نو ډیر لیمو اضافه کړئ که چیرې تاسو خوږ غوره کړئ. تاسو کولی شئ د مډرو، شتمنو ذائقو لپاره نور ناریل هم اضافه کړئ. که وغواړئ، د سپیسیر چټک لپاره نور مرچ زیات کړئ.
- د خدمت لپاره، د ګرد شوي سالم پلي کول او په هر برخه کې د ځینو چټکو چرګانو غوڅول. د نوي حوض سيندونه علاوه کړئ او د تای جوس یا د تاک نیک چای سره په ګډه سره پاتې پازو خدمت وکړئ. خوشحاله!
د ګروپي تجاویز: که ستاسو سالم تازه او / یا ډیر نازک وي، یا هم د غوړ شوي کب ماڼۍ کارول او یا د کیلي پاڼي ستاسو د ګل پر ځای وټاکئ. مچھلی د پاڼی په سمه توګه (د ټن ورق پرځای) کک کړئ. پاڼه به خوشبین وګرځوی او بھ بھ بھ بھ بھ بھ خړوبھ شی. د کیلا پاڼي سره د پخولو په اړه د نورو لپاره، وګورئ: د کیانا لیف څنګه کوک کول .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 380 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 2،193 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 24 ګ |