خواږه جام په ځانګړې ډول د خوندیتوب سره یوځای دی چې د تورګۍ او کریمی وزر پنیر سره. دواړه د ښه ډوډۍ یا کریکر په یو ټوټه کې ګډ کړئ، او تاسو د یوې اصلي درملنې لپاره یاست. د ناڅاپي لپاره د وزات پنیر او جام خدمت وکړئ، د ماسپښین نخشې یا حتی د مریخ لپاره.
پیچ (او زردالو) جام په خاص توګه د بکری پنیر سره ښه دی. که څه هم جام او د روميانو جام هم ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د بوټ پنیر
- د پیچ جام (یا زردالو)
- کراکر یا ډوډۍ
دا څنګه جوړ کړئ
د وزې پنیر او جام خدمت کولو لپاره ترټولو اسانه لاره د کرټین، پیرامید، یا د بکری پنیټ لوګو او د جرګ د جوړولو ځای دی. د ښه ډوډۍ، یا کریکرونو سره د خدمت کولو خدمت وکړئ.
زه باید د وزو پنیس کوم خدمت وکړم؟
په حقیقت کې، د جام سره هر ډول نرم بکری پنیټ جوړي. ځینې ډوله نرم سوات پنیر نلري، ځینې یې په خوند رنګ-ګردي غوښ کې پوښل شوي، او ځینې یې نرم، غصب شوي رندی لري چې یو ډیر سخت، سخت رند ته ورته عمر لري.
دا ټول ډولونه د رینډس وړ دي.
د بوټ پنیر په مختلفو بڼو او اندازو پلورل کیږي.
ننوت: د لرګیو یا سلنندر شکل د تازه بکری پنیر لپاره یو عام دی. لوګانې په کوچنیو، انفرادي غاړو کې (میدالونه) کېدای شي یا د لوژې لپاره خدمت وکړئ، چاقو سره د وزو پنیر په ډوډۍ کې خپور کړئ.
کروتین: کرټینین د وزات پنیر یو وړوالی راشیش یا د ډومونو شکل دی. کرسټین د اندازې سره توپیر لري، مګر معمولا یوازې د وزن لږ وزن لري.
پيريامډ: د فرانسوي وزې پنیر لپاره دودیز شکل، ډیری دغو پیامامونه د دوی سر کټ مټ ښکاري، نو پورته پوړ سطح او پراخه دی. کیسه دا ده چې دا د نیپولون نه یو امر و، هغه چا چې غوښتل یې د پنیس اشاره اشاره وشي نو هغه په مصر کې د هغه د ناکامۍ څخه یادونه نه ده کړې. د پامیر مثالونه ویلینای او پووليګی - سینټ پییر دي.
پک: د بکات ځینې ډولونه لکه پلور پلور-سور-چیر پلورل کیږي چې په یوه شکل کې پلورل کیږي چې د کوچني هاکي ټوک سره ورته وي.
تازه بکري پنیس هم د چویري په نوم هم ویل کیږي (تشریح شوي "SHEV-Ruuh" یا کله ځینې "SHEV"). شیور د بکری لپاره فرانسوی کلمه ده. "تازه" پنیر ته اشاره کوي چې نرم او کریمی دی او ډیر اوږد عمر نلري. جوړښت باید په بشپړ ډول خپور نشي. د تازه وزو ځینې ډولونه یو نرم، چټکي او په خندا ډول جوړ شوي دي.
د پنیټ نور ډولونه چې جوړي د جام سره
د میوه لرونکو میوو سره سپینه ټوټه، د ځینې پنیر ډوډۍ ذائقه هم ډیر ښه جوړه کوي. یو بل ډول پنیر چې هغه جامې د جام سره ښه دي بیری دی. دلته د راسبیری جام سره پکی د بیری لپاره یو ترکیب دی.