د نیویارک تر ټولو مشهور ډک
په 1827 کې د ډیلمونیکو وروڼو په متحده ایالتونو کې لومړنۍ عصري رستورانت پرانېست. دا لومړی ځای و چې تاسو یې کولی شئ او هغه امر وټاکئ چې تاسو یې غواړئ د دې ځای پر ځای چې څه چمتو شوي وو. کوم څه چې د کوچني کافي په توګه پیل شوی، د نوي نوښت سره د پیرودونکو غوښتنه کول، په چټکۍ سره د بشپړ خدمت ریستورانت ته وده ورکړه چې په نیویارک کې د خوړو ځای و. ابراهیم لینکین هلته ویناوه او په ځانګړې توګه د دیلونیکو آلوګانو څخه خوښ شو.
کوم کټ؟ د رستورانت په مینو کې شاوخوا 1850 سټیټ اضافه شوی و. دلته یو څه تناقض شتون لري چې دا د چټکی ونې کمه وه. د کلونو په جریان کې، د ډیلمونیکو سټیټ په څیر ټول نهه مختلفې پیښې راځي. اوس، په داسې حال کې چې ځینې خلک ټینګار کوي چې دا یو لوړ سریلین دی، که تاسو ښه تعلیم یافته قصاص او امر ته ولاړ شئ د ډیلمونیکو چپکۍ تاسو شاید د ریب سترګې ترلاسه کولو ته ځئ. البته، ډیری خلک به تاسو ته ووایې چې ریبی ستره د ذائق او ادرس مناسبه مخلوطه ده، نو له همدی امله تاسو د ترلاسه کولو غوره پوټکی په اړه.
د ډیلمونیکو سټیټ کټی څخه پرته، که تاسو د نهه ویشتمې پیړۍ په وروستیو کې امر کړی و، نو تاسو به د غوښې لوی او ذائقه غوښه ترلاسه کړئ. د ډیلمونیکو سټیک لپاره لارښود خورا ساده او خوند وو. دا ډک په نرمۍ سره د مالګې سره مینځل شوی و، د پخه شوي مکړ سره مینځل شوی او د ژوندي اور وژنې په جریان کې ګول شوی. تاسو به په عموم ډول ومومئ چې دا د پتلی، واضح پاکۍ او د کچالو ښه مرسته سره کار کوي.
په اصل کې، دا د رستورانت ډیزاین و .
لوبوالی : د ډیرو کلونو لپاره، د Delmonico Steak 86 په مینو کې توکي و. لوڅوال وړاندیز کوي چې د "86" کلمه د ډیلمونیکو په شیف کې د شیف لخوا په کار اچول شوې وه ترڅو کارمندان پرېږدي چې د ورځې لپاره پخپله نور سټاکونه نه وي.
په پای کې، د ډیلونیکو څو ډیری رستوران شتون درلود، مګر وروستی یې په 1923 کې وتړل شول.
هر ریستوران (یا هوټل) نن د دغې نوم سره موندل شوی، نن ورځ رښتیا نه دی، یوازې اصلي اصلونه. د ډیلمونیکو د کمښت وروستۍ پایله مخنیوي وه. خلک نه غوښتل چې د الکولو پرته د اوږد رسمي ډوډۍ له لارې ناست وي، له دې امله د ډیلمونیکو رستورانت خپل دروازې بندې کړې چې خلکو ته قناعت ورنکړي چې د معدنی اوبو معدنی اوبه دومره ښه سټیټ سره څښلو لپاره ښه و.