دا د یهودي شات کیک د خلاصولو لپاره د نیوا اطلس "Vegan د رخصتۍ باورچی" (Sterling Publishing Publishing Co.، Inc.، 2011) څخه دی. دا سویا وړیا دی او بادام له مینځه وړل کیدای شي بادام له منځه یوسي. او، د هغه د نوم په مقابل کې، دا د اجنټ اختر یا د شیدې پر ځای خالص میپل شربه جوړه شوې ده.
اطلس وايي، "د شکي کیک یو عیسوی جشن دی چې په یهودي جشنونو کې دی، ایا رسمي رخصتۍ یا نه وي، او د اشکنازیک روش هاشاه ریکارډیر کې تیاری دی. په دې ریزیو کې، تور تیروي نیکار او میپل شربه یوځای کیږي چې یو ریښتینی معادل ذائق جوړ کړي. "
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 cups د ټولو غنمو اوړه (یا سپک اوړي)
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- د تیپسو دوه سوډان سوډا
- 1 ټوپون داراني
- 1/2 د غوږو د اچولو (ځمکی)
- 1/2 د چرګانو لبنان (ځمکی، یا ټولسپیس)
- 1 کپ ایوویټ نیکار (تور، یا د خالص میپل سرپ، یا د هر یو نیم)
- د مڼو سیب
- 1/2 د زعفرانو غوړ
- 2 ټپونو وینیلا
- 1/2 cup ممیز (تور یا زردنی)
- اختیاري: د 1/4 پیړو ټوټې بادام
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب 325 درجو ته ورسیږی. په مخلوط کڅوړه کې د لومړي 6 (وچو) اجزاوو سره ګډ کړئ. د وچو موادو په منځ کې یو څاه جوړه کړئ او په ګیټ اجزاوو کې یې واچولئ. یوځای کیږدی تر څو چی ګیټ او وچ خام مواد په ښه ډول سره یوځای شی، بیا وروسته په ممیزو کی ونیول شی.
- د دوو 8 کالو لوټ پینټونو د بوتلونو سره د دوه ټوټې ټوټې ټوټې پرې کړئ. په روښانه ډول غوړ اړخونه. بټری د دوه رڼا تیلو غوړ پینونو ترمنځ تقسیم کړئ. بادام (که چیری د سټی پورتنی برخی څخه په مساوی توګه کارول کیږی) وویشئ.
- د 40 څخه تر 50 دقیقو پورې کیږدئ، یا د چاقو پاکولو په منځ کې یو چاقو چې پاک وی پاک کړئ. پاملرنه مه کوئ چې اضافي زیان ونه لري.
- کیکونه په بشپړه توګه ډک کړئ. د چاقو څخه کار واخلئ چې د راټونو خواوو ته اړتیا ولرئ، اړتیا وي او په احتیاط سره د لاس څخه د لاسونو په لیږدولو سره په لاس کې وساتئ، بیا په تڼۍ باندې وویشئ. هر کڅوړه په 12 سلنو کې وټاکئ ترڅو خدمت وکړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 82 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 241 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |