دا د سلواغې سلیزه د یو دودیز ګریټ شوي ګندرې ترکارۍ پورې اړه لري چې په فرانسه کې ښکېل دي. دا په ټول هیواد کې د پیرودونکو پلورل کیږي، چې له ګرد شویو گاجرونو څخه جوړ شوي او تقریبا تل د ممیزو سره وده کوي.
د مخلوط سره کښل کوهلربی سره یی دا ترکیب یو مرچ، خوندور کنډک ته ورکوي. برسیره پردې، ممیزونه پریښودل کیږي ترڅو اجازه ورکړي چې گاجرونه د خوږ مخ په وړاندې د درنو لوښو ترسره کولو اجازه ورکړي.
لکه څنګه چې ستاسو د خلکو غوښتنې غواړئ د دې سلاد د حل کولو یا دوه برابره کولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه بلبونه
- کوهلیبی
- 4 گاجر
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 د چټک پوستکي سریک
- 1 ټوټه ټوله غله یا
- د ډیزون ډوله سرښوونکی
- 1/2 د چایانو ښه سمندري مالګه
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- ټیټ او کوهلیبی او گاجرونه وخورئ. تاسو کولی شئ په ګازو کې د سبزی سکر کارولو لپاره، مګر په سمه توګه کوهلربایه کړئ، تاسو به د پارګ چاقو سره غوره لطفا ولرئ: د کوهلیبي د پاسه او بوتلونو ټک کړئ او فلیټ بوتلونه په یوې سطحه کې ځای کړئ؛ د تیز تاو چاقو کار واخلئ تر څو له پورته څخه ښکته کښته کړئ، د موټرو، سخت هڅو پاکول) د دې طریقې سره تاسو به په اسانۍ سره وګورئ چې وګورئ چیرې سپینه ish پایله کې دننه شي او شنه یا جامنی چرګ پیل شي، سبزيجات تر هغه وخته چې ټولې هټۍ له منځه يوړل شي). ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوهلیبي ټول سخت خارجي پاڼی کښینئ - دا ښه ده چې یو څه داوطلبی له مینځه یوسي چې وروسته یې سخت سخت چرګ کې واچول. د وړو سبزيجاتو څخه جلا کړئ.
- په سلاد کڅوړه کې یا لوی مخلوط کڅوړه، په داسې حال کې چې ښه مخلوط تېل، سرک، سرسري، او مالګه سره یوځای شي. مرچ زیات کړئ، که تاسو غواړئ.
- د لویو سوراخونو څخه په یو ولاړ بکس ګرډر یا یو ماډولین چې د جوالی جولین لپاره جوړ شوی وي، کوهلابیس او ګازونه د سلاد کڅوړې ته واچوئ. هرڅه سره یوځای کړئ ترڅو چې کوهابي او گاجر په مساوي توګه د جامو سره لیږدول شوي وي. چک کړئ او نور مالګه یا مرچ شامل کړئ، که تاسو غواړئ.
په چټکه توګه خدمت وکړئ یا پوهیږئ چې دا سلاد وخت مخکې څو ساعته مخکې ساتل کیده او پوښل شوي او ګرم شوي.
که تاسو غواړئ چې مخکې له مخکې ترکاریزم جوړ کړئ، سبزيجات په مستقیم ډول د جامې په جریان کې مه واچئ، مګر په ښه جال کې. اجازه راکړئ چې د څو دقيقو لپاره وچې کړئ، په دوی باندې فشار راوړو، وروسته جامې او غوږ ته اضافه کړئ - دا به د اوبو په واسطه د اوبو کولو څخه ساتلو سره مرسته وکړي لکه څنګه چې ساتل کیږي. کله چې د شپې په شپه کښینځل شوي ناڅاپه خدمت کولو لپاره وخت راځي، یو سلایډی شون څخه کار واخلئ ترڅو د لمر له لاسي لیرې لیرې کړي ترڅو ځینې مایع پریږدي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 92 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 240 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 1 g |