څه ته اړتیا لرئ
- 3 یا 4 د مرغانو اوږد پوټکي لرونکي، 1/2 / 3/4 انچ موټرو کې) 3 1/2 تر 4 پونډه / 1.8 کیلو ګرام
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره وچه سپینه شراب
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره چرګ لرګی، ټوټې شوې او یو څه کڅوړې
- 5 ټپونو / 25 ملی لیمو نیبو چټک، گرین شوی
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره تازه نیبو جوس
- 1/4 کپ / 60 ملی لیټره بوتله کڅوړه، ویجاړ شوي
- 5 تفتیشونه / 25 ملی لیتره د ډیزون ډوله سرښوونکی
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره تور تور مرچ
- 1 1/2 شپاړس / 7.5 ملی لیتره ښې سمندري مالګې
- 1 چرس / 15 ملی لیتره ایټالیه محدوده کټله شوه
دا څنګه جوړ کړئ
د شراب شراب، لچک، د لرګو چرګ او درې چټکي جوسونه، د درې تیپرو کڅوړه، میوه، دوه ټپونو د مرچ ټوکر او په وړو کڅوړه کې د چاسکو 1 مالګه.
په یوه پرت کې د پوست ځای په 2 1/2 ګیلن رایسبلبل پلاستيکي بکس یا لوی شیشین بیک بیک ډک کې. د خنزیر په دننه کې د شراب مخلوط کړئ. که چیرې د بکس څخه کار واخلئ، مهر تړلو بسته بندۍ. د څښاک یا سور خوږ په ډوډۍ کې د څښاک د څښاک سره کوټ کړئ. مارینټ د 30 دقیقو لپاره د خونې په توقیف کې یا فرش په یو ساعت کې،
د Preheat ګاز د منځني ګولۍ لپاره منځنۍ لوړ حرارت ته. پوټکي له چټکۍ څخه لیرې کړئ، هر لوی لوی ټوټې او د زیرمې اچول. د کوچني چټک پین ته لیږدول. د کښت لپاره راوړل تودوخه کمه کړئ. سمر، روښانه شوي، دقیقو لپاره د تودوخه لرې کړئ
د ګلي سټیټونه، چې د 6 څخه تر 10 دقیقو پورې یا داخلي درجه حرارت 165 درجې ته رسیږي F، د چټکونو په جریان کې په نیمه لار کې د ګولیو بدلول او ځینې وختونه د محفوظ شوي اچول شوي رنګ سره. د تختې لیږدولو لپاره د سټرو لیږدول. په نرمۍ سره د ورق پوښل د 5 دقیقو لپاره آرام شئ.
ورق کړئ د 1/4 د چاسکو د مالګې او 1/4 غوږو مرچ سره وریځئ. پورتنۍ پاتې د 1 چرګانو لیمو جوس، اکاډمي او پاتې د چاکۍ پوښۍ سره. د خدمت کولو دمخه د ټوټو ټوټو کښینول.
د تغذيې په اړه د معلوماتو معلومات:
کلوریوری: 300 کیلوریونه غوړ: 16 ګرام سټیټ شوی فاټ: 6 گرامه کولیسسترول: 95 ملی ګرامه سوډیم: 840 ملی ګرامه کاربوهایډریټ: 4 ګرامه پروټین: 30 ګرام
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 766 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 19 ګ |
| کولیسسترول | 261 ملی ګرامه |
| سوډیم | 961 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 83 g |