د پوستکي پرته، د چرګانو بې سږنۍ سینه کولی شي په چټکۍ سره چټک وچ شي. د چرګانو غوټکي غنم د دې ستونزې سره مرسته کوي چې د وړوکو سرکو سره مخلوط کړي د زيتون د تیلو سره ښه. دا د چرګانو او ګرمو لوبو تر منځ یو خنډ منځته راوړي نو تاسو کولی شئ د چرګان داوطلبۍ او لند وساتئ پرته له دې چې وچولو.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ / 120 ملیون
- د زیتون غوړ
- 3 پاڼي / 45 ملیونه د بالامامیک سرکا
- 2 تسپنوس / 10 ملی لیتره سپینې شین
- 1 ټپونو / 5 ملی لیتره مالګې
- 2 لله لرګین
- یو چاسون / 5 ملی لیتره وچ خلیج او یاګانو
- 1 کڅوړه / 5 ملی لیتره وچه وچه
- 1 کڅوړه / 5 ملیون پیاز پیاز پوډر
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د بالامامیک سرګری یو کوچنی کڅوړه ته واچوئ، ورو ورو په زیتون غوړ کې ویش. مالګې او شکر اضافه کړئ او د حل کولو تر وخته پورې دوام وکړئ. لشین، اګګان، خټکي، پیاز پاؤر، تور مرچ، او سره مرچ مرچ شامل کړئ. یوځای کیدل راځئ چې مخلوط له خولې لږ تر لږه له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې د خونې د حرارت درجه ودروو.
.2 په زپ - کڅوړه کې وخورئ او د چرګانو سینې اضافه کړئ. مارینټ د 30 دقیقو لپاره 2 ساعتو لپاره. دا د 4 څخه تر 6 چرګانو سینونو لپاره مناسبه تیاری دی.
.3 که د وخت نه مخکې مخکی، د فرریټریټ په یو واټینټ کنینټر کې د لومړني تیاریدو څخه وروسته تر 5 ورځو پورې د زېرمه ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 208 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 446 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |