د یوناني وريجو پټول یو موټرو او کریمی درمل دی - دا ډیره لږه سخته کړنه ده چې په سمه توګه ډډه وکړي، مګر پای پایلې په حقیقت کې د هڅو ارزښت لري. دا د هغه نوم، ریلوګ ، د دوو اصلي موادو څخه راټولوي - وريجی (ریسي) او شیدې (ګال). خواږه بادغیس د یونان ریښې د لیمو د اشارې سره ښیي چې د وريجو پخلی کول د لیمو رینډ شاملوي.
د وریجو پټول حتی د هغه چا په اړه چې دوی یې کاروي په اړه پوره احساسات دي. ځینې کڅوړې په دې باور دي چې د غنمو یوازی یو برنامه چای شته چې تاسو یې کارولی شئ. مګر، په عمومي توګه، غوره پایله د غنمو لنډې، ګردې غنم وريجې کارولو څخه راځي. یونانيان د دې ونې د وريجو غږ) ګلاه سین (غږ کوي او دا د اربریو چای په بڼه کې ورته دي. تاسو کولی شئ د اوږدې او لنډې وریجې دواړه دواړو سره لارښوونه وکړئ او پریکړه وکړئ کوم چې تاسو غوره کوئ.
که تاسو په فرج کې ځینې اضافي چایان لرئ نو تاسو کولی شئ د سټیوټپ په سټینګ کولو کې مرسته وکړۍ او د دې کښت شوي چای پالنې ریستوریا هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 1 شیدې پاکوي
- د مالګې پنچو
- 1/3 کپ وريجو
- د 3 انچ پټې لیمو رند
- 1/4 کپ شکری
- 2 هګۍ (ښه وهل شوی)
- د چایانو ویینلا استخراج
- 1 د ډش ځمکی دارمیل (د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوی سټینpan کې د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت، مکھن مینځل. شیدو اضافه کړئ او مالګې وخورئ او یو ځاې ته راوړوئ.
- د وريجو او لیمو روند او اچول تقریبا 25 دقیقو لپاره وټاکئ، د وریجو تر پایه پورې د وریجو مخه نیولو لپاره ډیری وختونه ډډه کول. تاسو غواړئ چې وریجی داوطلبی وی خو غوړی نلری.
- کله چې وريجې پخي شوي وي، د لیمو روند لرې کړئ او په شکرو کې ډډ کړئ.
- د ګرمې هګۍ لپاره د یوې ګرمې ګرمې مخلوط په اړه د تودوخې کولو لپاره او د کندې څخه د مخنیوي لپاره د اضافه کولو په اړه اضافه کړئ.
- د تودوخې لپاره د تودوخې کمول او د پوټکي په هګۍ کې د هګۍ اضافه کول، په مسلسل ډول دوام کول، او د پخاطر دوام ته تر هغه وخته پورې دوام ورکړئ چې مخلوط یې کم وي. پوټکی د تودوخی څخه لرې کړئ، په وینیلا کیست او سړو کې ډک کړئ.
- د خدمت لپاره، د ځمکې د غاښونو د ویستلو سره خاوره. تاسو کولی شئ په دې خونه کې د خونې د حرارت درجه یا شیده خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 234 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 96 ملی ګرامه |
| سوډیم | 147 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 8 g |