درد ایو چاکلات د فرانسوي پیرو پیژندل شوی پیژندل شوی پیژندل شوی هیواد دی. یوازې د نوم یادونه د فرانسې ناشونې د تازه قافو او پیرو سره ، د تڼۍ تودوخه، د خوندیدونکي خټکي چاکلیټ سره.
دا ریستوران ممکن ښکاري، مګر یقیني شي، دا نه ده. ساده ګامونه شتون لري، او ټوټې باید ډیره آرام وساتي ترڅو وخت ونیسي وخت ستاسو په پرتله خورا کم دی. د تاکونو څخه تازه، هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 تیپاسون سمدستي وچې خواړه
- 1/2 د غوړیو غوړ اوبه
- 3 1/2 د ډوډۍ ډوډۍ
- 1/2 د شیدو شیدو
- د 1/3 پیرو غوړ شوی بوره
- 3 ټوپۍ مکھن، خټکی او ګرم شوي
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1 کپ مکھن، نرمه
- 9 آون bittersweet یا چاکلیټ semisweet، په قوي توګه کټ شوی
- هګۍ
- دوه چټۍ شیدې
دا څنګه جوړ کړئ
غوړ د 5 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې وټاکئ. د منحل خواړه او اوبو لپاره د ډوډۍ توجيه، شیدې، شکر، پخې شوې مکھن، او مالګې اضافه کړئ، او ټوخه په منځنۍ سرعت سره د 2 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. که ټوټه ټوټه ټوټه وي، په یو وخت کې یو اضافه غوړ اضافه کړئ، تر څو چې ټوټه یوازې دومره پیاوړي وي چې پرته له چټکۍ سره شکل ونیسي.
فورمه ټوټې په باله کې او په نرمۍ سره یې د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ. اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه په 30 دقیقو کې آرام وساتئ.
ټوخۍ په 10 انچ کې 15 انچ انټینګ رول ته ولېږدوي، او بیا یې په لنډ ډول پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې اجازه ورکړئ.
د مستطنی مکھن سره د مستطیل برش کړئ او بیا ټوخه په دریم برخو کې وویشئ لکه یو لیک. اوږده، پتلی مستطیل بیرته بېرته اصلي 10 انچ په 15 شکلونو کې راولي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، بیا وروسته ټوټه په پلاستيکې لرګیو پوښ کړئ او په یو ساعت کې د فرجینګ په آرام کې اجازه ورکړئ. دا پروسه یو ځل بیا تکرار کړئ.
د تیز چاقو په کارولو سره، ټوخه په مستقیم ډول د 12 مستردونو څخه وویستل شي. د مستینګ یوه لنډې پایلې کې د دوه ټپونو کټ چاکلیټ ترتیب کړئ او د چاکلیټ په منځ کې یې د خولې دریمه برخه، مرکز ته ولیکئ. پروسې د ټوټې په اړخ لوري ته تکرار کړئ، دا د پوښ کولو لپاره پای ته ورسیږئ او د پایال رنګ شکل چمتو کولو لپاره یې پای ته ورسوئ.
د هر ختم شوي درد درد د چرګانو سره د لرګیو بسته کولو پاڼې کې لږترلږه 1 1/2 انچو سره د هر پیري تر مینځ ترتیب کړئ. تقريبا د پلاستيکي لرګيو سره پوښ کړئ او د اندازې نږدې دوه ځله تر هغې پورې وده وکړئ اجازه ورکړئ. 45 دقیقې څخه 1 ساعت
توره توره 400F. د هګۍ پاکولو لپاره د هګۍ او دوه چرګانو سره یوځاى شي. د هر پیري په سطحه د هګۍ واش برش کړئ. د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې درد ایو چاکلیټ کړئ، ترهغه چې دوی پوټکی او سرو زرو سره وي.
دا درد د یو چاکلیټ لارښود 12 سایټونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 365 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 462 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |