د کښت شویو ککړ شویو الوتونکو آلو بیکل کول، وروسته غوښه لرې کول او د خوشبو عناصرو لکه خام کریم، بیکیک او پنیر سره وهل. دا ډکول د آلو په سکینونو کې ایستل کیږي یا وروسته بیرته لیږدول کیږي، بیا وروسته د پخې او سرو زرو پخېدل.
د لوی کچالو پګولو آلو په دې ترکیب کې ښه کار کوي. یویکون د سرو زرو آلو کار هم نه کوي. د هغې پوستکۍ ډیره کمه ده او آله به هغه وخت وویشل شي کله چې ډک شي. تاسو کولی شئ دا ترکیب توپیر کړئ او د نورو اجزاوو سره هم شریک کړئ؛ ځینې پکا پیاز او لشین زیات کړئ، یا د پنیر ډول ډول ډول توپیر کوئ چې تاسو یې کاروي.
دا نسخه په ښه توګه خوشاله کیږي. یوازې آلو د موسمي بیکن او پنیر مخلوط سره ډک کړئ، نو وروسته یې د 20 دقيقو لپاره آرام کړئ، وروسته په کوکی پاڼه وخورئ. د منجمد شوي خوړو آلو لوړې کړئ په ښه توګه د پلاستيکي لرګیو سره او له څلورو میاشتو څخه پاک کړئ. د سوځیدلو وروسته استعمالولو لپاره، دوی له 400 څخه تر 47 سانتي مترو پورې فایج کړئ، او یا تر څو چې کچالو تودوخه وي او پورته پوړونه نسوور پیل کړي.
دا آلو د ريښو چرګانو څخه د ميلولوف ته د اوړي په مياشت کې د ګل په پښو کې د هر شي سره عجيب دي. ټول هغه څه چې تاسو ته د بشپړ بشپړ خواړه اړتیا لرئ یو زرغون شنه سلاد یا د خوږ خواږه خواړه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 ترلاسه کول آلو
- 2 چمچونه مکھن نرم کړل
- 1/4 کپ غوړ وچ کړ
- 1/2 / د غوړ کڅوړی
- 5 ټوټې
- بیکن ، کرکیله ډک شوی او ټپی شوی
- دوه ټوټې ویجاډر یا کولبی پنیس
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 1/2 توچون پپریکا
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ د 375 سانتي مترو په لومړیو کې توره کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې د تڼۍ ریک د تیو په مینځ کې وي.
- آلان د یو ګاډي سره وخورئ او د دوه ټوټې ټوټې نرمې مکھن سره یې د کوټ کولو لپاره رګونه کړئ. کچالو ته د تڼیو ریکارډ او د 45 څخه تر 55 دقیقو لپاره بیک ولرئ یا تر هغه وخته پورې چې آله ستاسو ګوتو سره فشار راوړي نو آله نرمه وي. آلو له تشناب څخه وباسئ او د 20 دقیقو لپاره د تار تار ریکارډ کړئ.
- کله چې آلو کافی اندازه په سمه توګه وټاکئ، په احتیاط سره دوی په نیم ساعت کې وویشئ. پخه شوي غوښه د کچالو له پوټکي څخه وباسئ، د غوښې او پوستکي 1/4 "پوزې پریښودل.
- د غوښینو کچالو غوښه په لوی مکسر کڅوړه کې ځای کړئ. د 1/4 کپ نرمه مکھن وخورئ او تر څو پورې یې وخورئ. په خټکی، د بیکن، پنیر، مالګه، مرچ او په فلټ کې د یو دقیقو لپاره ټیټ کړئ.
- د کچالو مخلوط د پوزې شیلونو ته راشئ یا پائپ کړئ او د پوپریکا سره وخورئ . د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې کیږدئ او یا تر څو چې کچالو آورونه په زرغون بوره د کنګونو په څیر وګرځوي او لږه ټوټه وي. او یا یې پورته کړئ لکه څنګه چې پورته پورته شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 297 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 43 ملی ګرامه |
| سوډیم | 165 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 9 g |