د وخت او پیسو د ژغورلو لپاره خپل ځانونه د تجهیز مکس مخلوط کړئ. د پسرلی سوریه یو ځانګړی بوټو دی چی د بابا سره ورته دی. د پسرلی سپوری، یو کلنی نبات، ژمی او د ژمی د بچی په پرتله ډیر ښه دی، دا یو کلن کلن نبات دی.
دا ستونزمن کار کیدی شي چې دا مصالحه په دوکانونو کې مخلوط کړئ. د خپلې وچې بوټۍ او د خولې مخلوط کولو په اړه یو ښه شیان دا دي چې تاسو کولی شئ خپل ذوق ته یې حساس کړئ. تاسو کولی شئ د زیاتو تلویزیون یا مارجورم څخه کار واخلئ، یا د نارنجي زین لپاره د وچ لیمو زین ځای ونیسئ. خپل پوټکی جوړ کړئ ترڅو خپل پینټري دودیز کړئ. کله چې تاسو نسخه بدل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا لیک ولیکئ نو تاسو بیا دا بیا رغاولی شئ. او تل د تازه تازه بوټو او مصالحو څخه په ترکیبونو کې ګټه واخلئ لکه دا. د خساره یا بوټو په جوړولو کې هیڅ کوم دلیل شتون نلري چې زړو اجزاوو سره مخلوط کړي چې د دوی ځینې خوشې شوي یې له لاسه ورکړي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د پاڼي پاڼې په دې ترکیب کې په بشپړه توګه پخه شوې یا ځمکه ده. د خولې مخلوط یا د قهوه کڅوړه به دا کار وکړي. دا جڑی بوټی ډیری کوچنی ټوټی لری چی تاسو یی په ګوته کوی که تاسو تیریږی.
د دې ترکیب څخه د پښو چرګانو، د چرګانو په سینسرونو کې، او د اوړي په وخت کې د ګل کولو په وخت کې د سټیچ کولو لپاره استعمال کړئ. دا د پاستا سلادونو کې هم مزه ده، یا د ډیریدو دمخه د مچھلی یا خاکی په واسطه پوښل شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو وچې خنډ پاڼې
- د چرګانو وچې مارجورم پاڼې
- د چرګانو وچې اوړي د تودو پاڼو پاڼو
- د چرګانو وچې تیم پاڼې
- د 2 تیپاسون وچ وچه نارنج جست، پوډر
- 1 پاڼی یا د ځمکی پاڼی پاڼه
- د چرګانو د غوړ تخمونه
- 2 تیپیسون وچ شوي لیوینډ
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د خولی، مارجورام، د دوبی سوریوری، تیم، نارنجی جست، بڼ پاڼه، د مڼی تخمونه، وچ لویینډ، او سپینه مرچ په یو کوچنی کڅوړه کې ګډ کړئ او له یوځای کیدو وروسته ښه مخلوط کړئ.
- په کوچني تړل شوي بند جریان کې قصد.
- د جال نوم او د هغه نیټې سره چې تاسو یې جوړ کړئ د جار لیبل کړئ. په تیاره او ښایسته ځای کې د 6 میاشتو پورې ذخیره کړئ.