هر څوک بیکن (د سبزیانو لپاره پرته) د ښه دلیل سره مینه لري! دا خوږ، خوند، خوند، خوږ او خوشه غوښه د هر ترکیب په اړه بشپړه ده، د سینڈوچس څخه تر سلس پورې ډیسټس.
د بورک محصول د چمتو کولو لپاره اسانه، د گیس پروفایل طریقه ده. تاسو اړ نه یاست چې دا وګرځوئ، د کرولولو سره ټوټې کړئ او ټوټې وسوځوئ، یا سپرایان وساتئ. دا د اسانه کارولو له لارې د بیکن ګاز څخه لرې کول اسانه هم دي (یا د دوديز ګینګنپپ کوکیز جوړولو لپاره خوندي کړئ!).
دلته د بیکین پکاو کول پرته له خندا او خوندور پایلې ترلاسه کولو لپاره.
لومړی، خپل تڼۍ تر 400 سانتي مترو پورې وټاکئ که چیرې تاسو پتلی ککړئ، یا منظم کڅوړې. که تاسو غواړئ د ګرمو کښت بیکیک وخورئ، تڼۍ له 375 سانتي مترو څخه مخکې پریږدئ. د ټيټ حرارت درجه به ډاډ ترلاسه کړي چې بیکون پرته له اور سوځیدلي.
د کوچي پاڼه کښینئ یا د ډیرو سختو ورونو سره د اړخونو سره پسته وچ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پښې لرونکي خواوې دي یا ګاز ستاسو په تیو کې ټول ډوب کوي. د بډو په بند کې ترتیب کړئ، ټوټه ټوټه لوري ته ځای ونیسئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوټې تکرار نشي. په واقعیت کې، د بیکین سلسونو ترمنځ لږ ځای پریږدئ نو په دې کې دوی د تشناب کې نصواري او کراره خونې لري.
ډان مې وليکل او ورته وويل چې بيک ته ورکړم چې ښکلي "لرې شوي" وګڼل هغه د ورق مخه ډک کوي او لومړى يې ورڅخه ښکاري، نو دا بيخانه ده، بيا بيا بيک بندوي. دا تخنیک هغه چا ته هم ورکوي چې لاړ شي نو بیکون په غوړ کې ناست وي ځکه چې دا پخلی کوي. او دا طریقه بیکین بڼه کوي پداسې حال کې چې دا پخه کیږي.
د 12 - 17 دقیقو لپاره کمه کښته بیکټ کړئ، یا تر هغه وخته چې وغواړي. زه پخپله خپل بیکون ډیر خوندور خوښوم، نو زه د 16-18 دقیقو لپاره دا اخلم.
د موټرو بیکیک لپاره، د 10 دقیقو لپاره پخې کړئ، بیا بیکن بوی سره وګرځوئ. تڼۍ ته پین بیرته راوړوئ او 12-17 دقیقو لپاره پکښې یا تر څو پورې چې بیکون خړوب شوی وي. بیکن هغه وخت ترسره کیږي کله چې بلبلونه لږ شي او دا کم غږ راولي.
دا یوه ښه لار ده چې ووایاست کله چې کوم خواړه تیریږي، په واقعیت کې! په شور غږ کې غوږ ونیسی.
په ښه توګه د تشناب څخه د پخې پخې لرې کړئ، د کاغذ تولیدو په اړه بیکون وچ کړئ، او په کوم رییس کې کار واخلئ. د دې په څیر:
بیکن لرې کړای شوي
سپگتي کار کاراراارا
بیکن چیری توماتورونه راټول کړل