د اوبو د سوپ د جوړولو لپاره ډیری لارې شتون لري - ځیني ترکیبونه یو کوچنی غنم یا غوښه شاملوي، پداسې حال کې چې د هیک ویډیډ د حیرانۍ بالونو زیاتولو غوښتنه کوي. تاسو کولی شئ د غوښې یا سمندري ډبره هم په بشپړه توګه پریږدئ. په دې ساده نسخه کې، د سوپ د تغذيې ګټو د زیاتوالي لپاره د کب ډبرې اضافې شوي دي. د اوبو کڅوړو سوپ 4 خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 آونیز مچھلی، لکه هیلبوت
- 1/2 د چایانو نمک
- تازه تازه تور مرچ، چک کول
- یو چاسون
- کوره
- 1/2 - 1 لوی غټ تازه اوبه، ستاسو غوره توب پورې اړه لري
- یو نوی نس ناستی
- 1 شنه پیاز (د پسرلی پیاز، اسکالین)
- 3 کپ
- د چرګ وروڼه
- 1 کپ اوبه
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د مچیو ټوټې کندې رنګونو کې یا 3/4-انچ کیوبونه وټاکئ. په منځنۍ اندازې کڅوړه کې د مالګې، مرچ او مرغی سره ګډ کړئ. مچھلی زیات کړئ او د نورو اجزاوو چمتو کولو په وخت کې ودریږئ.
.2 د اوبو د کڅوړو او وچ وچولو وچولو. ريښي د اوبو د کندې څخه وخوري، تقريبا يو انچ پريږدي. په یو انچ کی ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
.3 په بشپړ ډول د انډیټ چپه کړئ چی 1 کڅوړه جوړه کړئ. په ژوره توګه شنه رنګ پیاوړئ، د سپین او شنه برخو دواړه کاروئ.
.4 په یو لوی ساسنpan یا ګوزڼ کې، د چرګ ورور او اوبه د خولې لپاره راوړي. په قند او ګوتو کی ډیریږی. د یو دقیقو لپاره راشئ، بیا مچھلی اضافه کړئ.
.5 یو کښت ته بیرته راولئ، بیا د اوبو کڅوړه او شنه شنه پیاوړی کړئ. د 2 - 3 دقیقو لپاره کښت، تر هغه چې کب مایع شوی و او د اوبو د پاڼو پاڼو روښانه شنه شنه وي.
6. موسمي مزایط چک او تنظیم کړئ، که چیرې غواړئ مالګې او / یا مرچ زیات کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
د چيني چينايي سوپ ډکيزونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 106 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 34 ملی ګرام |
| سوډیم | 668 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 16 ج |