مسلکیان د یو یونانی ګروه سینڈوچس په یو مستقیم روټیسیریا باندی جوړوی . دا د کور د پخلی لپاره خورا حیرانتیا مګر په سخته توګه عملي کیږي. په خوشبختۍ سره، تاسو کولی شئ دا خوږه یوناني خواړه په انټیټیو کې کور ته بیا ورته ورته پایلې ولري. دا نسخه ورته غوښه (سور) او فصلونه کاروي خو د کور پخلی کولو سره سمون لري. د یوناني جرو نورې مشهورې نسخې د غوښینو، ورغیو او چرګانو سره جوړې شوې دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پور د ډکولو لپاره:
- 2 1/2 پونډه د بیوزلو
- د خوند لوګو (یا اوږه، یا تازه حمام)
- د فصل کولو لپاره:
- 3 د چرګانو مالګه (د سمندر مالګه)
- 1 1/2 ټپونو پروپسې (خواږه)
- د چای تور غوړ مرچ
- د پیټا ورپ او مصالحو لپاره:
- له 6 څخه تر 8 پورې د پیټی ډوډۍ (ټوکر، نه جیبی پیټی)
- 1/2 / 1 ټزټکيکي کپ (لاندې وګورئ)
- 1 منځنی پیاز (کم شوی)
- 2 روميان (کم شوي)
- اختیاري: فرانسي ژوي
- د 1 نه تر دوه ټوټو ټوټو زیتون غوړ (د پیټ برش لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د پیپرکا، مالګه، مرچ، او اګانګو سره.
د ګیرو غوړ جوړ کړئ:
غوښه د غنمو په مقابل کې د امکان په اندازه کمه کړئ او د غوښې له کڅوړه سره د 1/4 انچ د موټرو څخه کم وي. په یوه لاندینۍ لاندینۍ کانتینر کې، د یو ډول غوټیو بندوبست، په خپلواک ډول د موسمی مخلوط سره ځنډول، او بیا د وړوکي سرکو سره . د انګورو غوښه په غوښه وویشئ ترڅو ټول ټوټې ټوټې شي. پرتونه، مصالحې او سرکونه اضافه کړئ تر څو چې ټول غوښه خړوب شوي وي.
1/2 ساعت د 2 ساعتو لپاره پوښ او جامې.
یادونه: که چیرې یو موسمي مخلوط پاتې شي، په وار وار جارو کې ذخیره کړئ او د ګريرو سویلياک لپاره د ګروو لپاره د بیا کارولو لپاره کار واخلئ.
Tzatziki او فرانسوي فریجونه جوړ کړئ .
غوړ له ریفورټر څخه لرې کړئ او په انچ کې د 1/2 څخه تر 3/4 پورې او د 2 نه تر 2 1/2 انچو اوږد پورې لیرې شي. وچ خړوب (پرته له تیلو پرته) په یوه غیر لښکرګاه پین کې تر هغه چې ښایسته وي او یو څه خړوب وي.
- د پخلی بدیل طریقه: غوښه د پخولو څخه مخکی مخکی مه کښینئ. د غوړ کنډک کرار پیل پیل کوي، بیا وخورئ او خدمت وکړئ تر هغه پورې چې په غوړ کې ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې وي
د ګیرو پيټی سینڈوچ لپاسه: انځورونه وګورئ
د پیټی ډوډۍ د زیتون تیلو سره د څو دقیقو لپاره په وچه وچ کولو پین یا ګل کې د زیتون غوړ او غوړ برخی تر هغه وخته چې تودوخې او نرمې نه وي، کچالو نه.
د هر پيتا په مرکز کې:
- د ټزیټکيکي 1 ټوټه ټوټه ټوټه خپره کړه
- د روميانو 2-3 سایټ اضافه کړئ
- ټوټه شوي پیاز وخوري
- د ګیرو غوښه اضافه کړئ
- د بحري مالګې سره (ذائق ته) او ډیر خوږ پیپراکا
- پورته د فرانسوي قطارونو سره (اختیاري)
د ګریرو سینڈوچ ټوکرۍ کاغذ، د ټوکر کاغذ، یا موم کڅوړې کې وسوځئ او خدمت وکړئ.
د ګیرو ډونر جوړ کړئ:
د ګريرو غوښه د فرانسي ټوکرونو، روميانو او پیاز غوټیو سره، او د پیټا سیورونه یا د کريلي یوناني ډوډۍ سره په خوا کې خدمت وکړئ.
يادونه: دا ډول جيورو هم د غوښينو، چرګانو او چرګانو سره جوړه کيدلى شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 500 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،898 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 121 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 6 g |