دا نامتو اروګیوان پاستا ساسس د انیکرو کاراسو، وروسته د نامتو اوپرا سندرغاړی نوم دی چې د 20 پیړۍ په لومړیو کې مونټیوویډ ته لاړ. ایټالوی خواړه (په تیره بیا پاستا) په اوګواوایی کې ډیر مشهور دی، مګر اوروګوایان غواړي د دودیزو ایټالوی لوښو لپاره خپل تماس اضافه کړي لکه د غوښین ورور د کریمی حمام او پنیر ساس ته. نتیجه خوندوره ده، او یایکچیتټ سره ښه او یا هم په تیرو منځنیو پوستونو کې ځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه پاستا (یایکچیتټ یا بل شیل-شان بڼه)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- یو لوی پیاز، کټ
- د پیسو مینځل شوي غوړي
- 1/4 پونډه ډیلی هام، کټ شوی
- 3 چټک پوړونه
- 3 غوړي وړه
- 1 چرګان غوښین غوښین (تقریبا 3 کیوبونه)، یا چک کول
- دوه جامې شیدې یا کریم
- 1/2 ټوټه کڅوړه موززریلا پنیر
- د پیسو 1/4 د ګلدان پاریس
- ګارنش: پورسي
دا څنګه جوړ کړئ
- په ډیر درس کې، سټیټ د زیتون غوړ په نرم او خوشبو باندی تر 5 دقیقو پوری کښت کړل.
- د میوه لرونکو مرغیو زیاتول او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې د مرغومې خړوب شوي وي او ډیری اوبه یې ویجاړ شوي وي. په حام کې ډک او په یو ځای کیښودل شو.
- د خړوبولو لوی لوی برخی یو خولی ته راوړی. د کڅوړو لارښوونو مطابق.
- پداسې حال کې چې پاستا پالنه کوي، په sacepan کې مايع ضرب کوي. په اوړو کې څوک منځنۍ تودوخه تر هغه وخته پورې ډډه وکړئ تر څو د بډو په وخت کې.
- په چټکۍ سره د ساسینpan لپاره اضافه کړئ. بیلون زیات کړئ. د شیدو تودوخه کولو ته دوام ورکړئ، د ویکی سره مینځل، تر څو چې د چرګانو ګرموالی راشي او یوازې د خولې لپاره راشي. د تودوخی څخه لرې او په شیانو کې ډک کړئ. د سټیټ لرونکو مرغیو او پیازونو په منځ کې.
- د پاستا کڅوړه. د لښکر سایټ پاڅون او خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 792 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 25 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 126 ملی ګرامه |
| سوډیم | 897 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 74 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 21 g |