د ژمي د سبزيجاتو د ريښو لپاره درې سترې دليلونه شتون لري. لومړی او تر ټولو مهم، چټکتیا د سبزیجاتو سبزیجاتو سبزیجاتو او سبزیجاتو سبزیجاتو سبزیجات جوړوي - په حیرانتیا سره خوږه. په انډولونو کې داوطلبۍ او ډوډۍ ترلاسه کوي پداسې حال کې چې بهرونه یې نوری او یا حتی یو څه خندا کیږي. دویم، چټک کول د سبزیجاتو د ډکولو لپاره له اسانه لار څخه یو آسانه لاره ده: یوازې په ګرم تڼۍ کې پاپ کړئ او انتظار وکړئ. دریم، دا ګرم تڼۍ کولی شي د خوښۍ وړ وي چې هوا هوا خوند وي، پخلنځی په ډیره خوښۍ سره تودوخه کول. د عصري مرکزي تودوخه سره دا ډول ګټه اکثرا هېر شوی، مګر دا د قامونو له ټولو خواو په اړه فکر کولو ته قناعت ورکول کیدی شي مخکې له دې چې تودوخه ګرمه او آرام په لاس کې ونیسو.
اصلي عناصر لچکدار دي. په هر سړی کې د 1/2 ساعته پونډو سبزیجاتو په اندازه او په آسانی سره ځای په ځای کړئ او تاسو سره یوځای شئ او مخلوط کړئ. قلافورډ، بروکولي، یا د بروکسیل مصرف د رومنکوکو لپاره ښه بدیل دي. یو توغندی یا آلو کوالی شي د رتواباغ ځای ونیسي. خواږه کچالو او سره مرغی د سرو زرو لپاره کیدای شی. گاجر د پارسيپونو په څیر دي، او د لرګیو یا موصو پیازونو ډیره کمانډونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 سر رومیسسکو
- 1 رتوابا
- 1 منځنی سرو زرو
- 4 کوچني پورسپسونه
- 6 د تڼۍ لوی توغندي
- د قضیې څلور سرونه
- 2 پاڼي زیتون غوړ (یا د سبزی غوړ)
- 1/2 د چایانو ښه سمندري مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
- Preheat یو تڼی 375 F F لوی لوی پاڼه، د کالي پاڼې یا د پاڼې د پاڼې سره د راستانه پین لیک، که تاسو غواړئ) دا آسانه پاکه کړې مګر اړتیا ورته نه وي (. پداسې حال کې چې تیو غوړوي، ټول سبزيجات پریږدي.
- کور له رومنیسکو څخه لیرې کړئ او سر یې د کټ مټ فلوټیسټونو ته وویشئ.
- ټیم او رتواباغ چټک کړئ. په نیم ساعت کې نیمه برخه کړئ او د سیجونو کښت کړئ. که چیرې داسې ښکاري چې پورتنۍ لویې ښکاري.
- ټیټ او چوغندر پاک کړئ. د کټ مټ ټوټۍ ته یې واچوئ.
- ټرم او د پیرسپس پوښ کړئ. په اوږد مهال کې یې په څو برخو کې پرې کړئ. په سمه توګه د لرګیو اصلي مرکزونه د دوی د مرکزونو څخه وویستل او له منځه یوسي.
- د مرغومۍ تعقیب کړئ او د اندازې پراساس، په نیم یا ربع کې کم کړئ.
- ټیمونه او ټیټونه پریږدي، دوی په انفرادي تڼیو کې جلا کول.
- تاسو اوس ټول سبزیان په کڅوړه کې اچولی شئ، دوی د زیتون غوړ سره راوباسئ او د تیلو سره په مساوي ډول سره کوټ کړئ. یا تاسو کولی شئ په ګروپونو کې سبزيجاتو سره کار وکړئ او کله چې تاسو وخورئ او دوی خدمت وکړئ جلا کړئ.
- سبزیجات په یوه پرت کې چمتو شوي بیکیک پاڼه کې وویشئ (که تاسو اړتیا لرئ چې په یوه واحد کې وساتل شي - دویمه پاڼه وکاروئ - دا به دا یقیني کړي چې دوی روټ او نه خوري).
- د سبزيجاتو په وخت کې د مالګې او روټ سره په ژوره توږه وغورځوئ، تقريبا 45 دقيقې.
- د 30 دقیقو وروسته سبزيجات وګورئ او په پای کې د لا زیاتو بریاوو لپاره بدل کړئ. ګرم او ګرم خدمت وکړئ.
بدلونونه
- دا وخورئ - د مالګې سره د 1/4 خواږو چچیو غلا یا یو منحل شوي تازه مرچ اضافه کړئ.
- کله چې تاسو د دغو پیاوړو بوټو د نازک یادښت لپاره تیلو سره سبزیجونه وغورځوئ د شیري یا تیم په یوه غره کې تیریږي.
- د تاکونو سره یا د بالیمام دوه دوه ساکر مخکې له دې چې د خوږ یادداشت لپاره خدمت وکړو.
- د کڅوړو سره یا د تیښتي دوه بوټو غوړ سره د مغز د ذائقو لپاره.