د چرګانو چرګ یوه ښه صحنه ده چې د خوږ خوندیتوب دواړه خوند وهي. په دې کلاسیکی فرانسوي ساینس کې د کښت شوي چرګانو ترکیب کې تاسو د کومې لارې د لاری کولو اختیار لرئ. د بوټو په واسطه د لیمو لیزر جوس، سپین وینځل، او غوړ ته د بودیجې دوستانه چرګ ټوټې ټوټې کول د دې خوشبو غوړین چرګ نسخه ته د پخلنځی پروسې له لارې د رسسۍ د استولو اجازه ورکوي.
د پخه شوي چرګ پاکول په ساده ګریو یا کڅوړو آلو، تازه تازه کڅوړو، او یو میوه لرونکو ونو سره دا یو بشپړ، ښه او ځینې روغ ډوډۍ ته ورګرځوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه چرګان
- د پیسو 1/4 کپ د زیتون غوړ نور
- 1/4 د لیمو لیمو جوس
- د تیپون یو نیغ په زینه کې
- 1/4 وچ سپینه شراب
- 3 پاڼي تازه غوړي کري
- 1 لله لرګین، خړ او کټ
- 3/4 د چاسکیو مالګې (د 1/4 کڅوړو کمول که د سوډیم لرونکي چرګ کارول کیږي)
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- د ګرینش لپاره:
- د نوی کنسري 6 وړو سیالیو (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
د کلاشینکو فرانسوي ساینس لرونکو چرګانو پروسس کولو لپاره د زیتون غوړ، د لیمو جوس، د لیمو زین، سپین وینزو، غوړي، مالګه، او مرچ سره یوځای کول پیل کړئ تر څو چې ټول مواد په بشپړه توګه سره یوځای نشي.
د چرګانو ټوټې په لویو ډوډۍ ډوډۍ کې ځای ونیسئ او د تیلو او لیمانو غوړونه یې واچوئ. لږترلږه یو ځل د چرګانو ټوټې په نښه کړئ چې هرې ټوټې په نښه کړئ. ډوډۍ پوښ کړئ او لږ ترلږه یو ساعت (اوږد وخت لرئ که چیرې تاسو وخت لرئ) چرګ ته وخورئ، یوځل 15 15 دقیقو یو ځل بیا ټوټه بدله کړئ که چیرې تاسو امکان لرئ یا هر څومره ممکنه وي.
Preheat یو ګول یا د تیلو سره یو لوی سکیلټ برش کړئ او په منځنۍ تودوخې تودوخه یې ترتیب کړئ. د چرګ ټول کوچني ټوټې په ګل کې ترتیب کړئ یا چرګ، ځایونو کې، په تودوخې کې ځای ونیسئ. د چرګانو له منځه وړل
چرګ د 4 څخه تر 6 دقیقو لپاره په هر اړخ کې چیرته چې تاسو یې غوره کړئ. چرګ هغه وخت سرته رسیږي کله چې ټیټ ډیزاین ټیک ته پیاوړی وي او 165F په فوري مطالعه کې ترمامیتر کې معاینه کړي.
د ګوتو په توګه ګرمه خدمت وکړئ یا چرګ ته اجازه ورکړئ چې ساړ شي، بیا وروسته وخوري او وروسته په سلاد یا سینڈوچ کې مینځل کیږي. د تازه تازه شیانو سره ګرینش، که وغواړئ.
د کلاسیک فرینسي ساینس ګرمو یا غوړ لرونکو چرګانو ترکیب بدیل
پورته یادونې یو کلاسک دی او دا ډیره ښه خبره نه ده. په هرصورت، تاسو کولی شئ بدلونونه وټاکئ چې یوازې د بوټو ډولونه تعقیب کړئ چې تاسو یې کاروي. تیم یا ساج لذيعي بدیلونه دي، یا د خوندیتوب لپاره د ریښتینې سمې ذائې لپاره په تیارو کې ښه ښایسته تازه تیښه ده.
دا د چرګانو چرګ نسخه شپږ خدمتونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 481 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 127 ملی ګرامه |
| سوډیم | 415 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 41 g |