خواږه، میوه پالونکي په آسانۍ سره، د لچکدارۍ لارښوونې کې یو سخاوت وړ چټک سوپ شي. دا خالصې ښایسته خدمت کړئ یا په خوند او سور رنګ کې یې د ټوټو ټوټو بڼو سره پریږدئ. بله لاره، دا د ویټامینونو څخه ډک دی او په بشپړه توګه تازه کیدل.
دا د لوی ډوډۍ لپاره خوشحاله تازه پیل کوي، یا کله چې هوا تودوخه وي نو په بشپړ ډول رڼا او تازه خواړه کوي. د غار کریم یا غاښ د یو ګریپپ اختیاری دی، البته، مګر د هغه کمه خوارځواکۍ د چرګانو د خوږوالی لپاره مثالی ورق دی. د خټکی ډوډۍ سره خدمت وکړئ ترڅو د کڅوړ تر پایه پورې یو څه بوی سوپ کښینږئ کله چې تاسو یې سرته ورساوه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پیاز
- د چاسکو 1 مالګه (اضافي او ذائق ته)
- اختیاري: د لیمو لرګین
- شپږ جامې
- د چرګ وروره (غوړ پاک، یا
- سبزیج ورور )
- 4 منځنۍ
- چوپۍ (پاکه شوې او په لوی سوریه کې پوښل شوي)
- تور مرچ چک ته
- اختیاري ګارشیسونه:
- دوتنه
- د خام کریم یا کرمی فایچ
- بوټي
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز راښکاره کړئ او په نرمۍ سره یې وخورئ.
- په لوټ بټ کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ، د پیاز 1/4 پیټ سره پیاز او مالګه وچ کړئ تر څو چې پیاز نرم وي، نږدې 3 دقیقې. پداسې حال کې چې دوی د لرګیو پخلی کول، چرګ کولی او مینځ ته راوړي، که چیرې استفاده وشي؛ دا پیاز ته اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه چې خوشبوونکی، شاوخوا 30 ثانیو پورې وخورئ.
- غوږ اضافه کړئ او ګرمۍ ته ټیټ کړئ. چوغندر وخورئ او بیا یې په لوټ سوریه کې د برتن په باره کې واچوئ ترڅو دوی په وروڼو کې راشي. دا کار کول په هغه طریقه چې تاسو ته اړتیا لرئ هغه کموالی راټیټ کړئ او د چرګانو د روښانه ګلابي پوستکي ځواک ساتل. خبرداری ورکړئ چې د خامو پښو لرونکو چوغیو سره په نڅو لاسونو کې به ځینې خنډونه رامینځ ته شي. دا معمولا د ځینو خاورو سره مینځل کیږي، مګر د لاسونو السونه که چیرې تاسو غواړئ په راتلونکو څو ورځو کې ستاسو د ګوتو لاندې ګلابي نه غواړئ!
- یو ځل چې ټول چوغیان په غوږونو کې مینځ ته راځي، هرڅه یو بل ته راوړي. د تودوخې د ساتلو لپاره تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته پورې چې چوغندر 15 دقیقو ډیر داوطلب وي.
- اختیاري: د کريډي سوپ لپاره، سوپ په بل رنګ یا خواړو پروسس کونکي، یا د لاس په وسیله د ویجاړولو تورین سره، په اسانۍ سره.
- نمک او مرچ د چک لپاره. د سوپ ګرمه یا شونډه، او د سترګو، خام کریم، یا کرمی فایچ او یا د بوټانو سره کار وکړئ، که تاسو غواړئ.
* څرنګه چې دا سوپ سرد خدمت کوي، په ورور کې هر چربی کانګیږي، او احتمال لري چې د سوپ په سطح باندې وخوري. ځینې خلک ښايي فکر ونکړي، مګر نور به دا د ناپاکۍ کولو په لټه کې وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 72 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،128 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |