د میو او ګازو په وړاندې د سپوږمۍ او تازه لیږد لپاره، دا نسخه پتلې ده، ټول ګازونه د خوږو شکر سره میوه لري. چټک زړورتیا اسانه ده او (البته) چټکتیا، دا د یوې اړین خواړه ډوډۍ لپاره د پخلي د حل لاره ده. گاجر په لومړي ځل په چټک داوطلبۍ کې د چرګانو یا سبزیجاتو ذخیره کې په نرمۍ سره د خټکي مکھن کې لیږدول شوي. د بورې انځورونه او غوړي د پخلی په وروستیو څو دقیقو کې اضافه شوي، رنګونه او خوندونه روښانه کوي. تازه اجماع او د زيتونو غوړ د دې ساده ذائقه لرونکي ډوډۍ له منځه وړل دي.
هڅه وکړئ چې د دې لارښوونې لپاره د ځوانو گاجرونو ښه او ښه روغتیایي پایلې ومومئ، ځکه چې تاسو ټول یې پخلی کوئ. که تاسو یوازې په لویه ګازو کې ستاسو د ګازو په هټۍ کې پیدا کولی شئ (زما گاجر یوازې په یواځې 3/4 کې وو)، اندیښنه مه کوئ. وروسته له دې چې دوی د پاکولو او پاکولو څخه وروسته پاک کړئ، په آسانه توګه یې نیمایي برخه وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی تاسو باید د هغوی پاکوالی درک کړئ ترڅو تاسو پاک کړئ.
دا ساده ویګی لور به د ډیری لوی غنمو سره لاړ شي. د بیکډ سالم سره د لشین سره یا د چکن مارسلا سره هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- د کوشیر مالګه، خوندیتوب
- 1 پونډ کوچني، تازه گاجرونه، پاک او پورته کړئ
- 1/2 د غوښې یا سبزیج ورور
- 3 د لرګو لبنان، منرال
- 3/4 پونډه تازه شکر
- 1 غوږو تازه تازه اجماع، کټ
- 2 تیمونونه د زیتون غوړ نور (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویه ټوټه کې د حرارت مکھن منځنۍ تودوخه لوړه. کله چې مکھن پخېږي او دا ګرمه ده، گاجرونه اضافه کړي او ښه ټوټه یې کړي. ګازونه په یوه پرت کې وخورئ او فصل د مالګې سره.
- د غوږ او پوښ پوښل، د حرارت په ټیټه کیدو سره د تودوخی کمول. د 5 څخه تر 6 دقیقو لپاره کک، ستاسو د گاجر ګرموالی پورې اړه لري.
- د ګازو په سر کې لوز کول او د هغې مچۍ شامل کړئ. پوښښ او د دوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- ګوښه کړئ او منځنۍ لوړو ته تودوخه بدل کړئ. کک تر هغه وخته پورې چې ټول مايع مايع شوي او موسم په مالګه کې د مالګې سره.
- د تودوخې او پورته څخه تازه تازه اجماع او د زیتون غوړ (د استعمال په صورت کې) لرې کړئ.
تغیرات:
- رینبو گاجر دا یو ځانګړی رنګی ډوډۍ جوړوي، او ممکن ستاسو ماشومان دې ته وهڅوي چې دا هڅه وکړي! ما نارنج او ارغواني گاجر کارول.
- که تاسو نوي اجماع لاس ته نه لرئ، تازه کلینټرو یا تیم هم ښه خوړونکی اضافه کړئ. د اجماع په ځای کې یو چږه تازه کټینټرو، او یا د چای تازه تازه تیو پاڼو کې اضافه کړئ.
- د سپیټ شیان د سرخ مرچ غالۍ د روغ روغې ټوټې، جریمې، یا پیپاکریکا په واسطه د څلورم پړاو په جریان کې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 494 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 15 ملی ګرامه |
| سوډیم | 274 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 106 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 4 g |