د کوشیر حالت: خواړه، فسح
مصروفې اونۍ وختونه د نشتوالي ډوډۍ نه لري - د یوې پاڼې پاڼه د وروستنی وخت خوندي کولو، د پاکوالی سپار کولو خواړه چمتو هییک ثابتوي. د دې خواږه ښکلا دا ده چې تاسو د چټک څارویو سره د ګډولو سربیره ډیر کار نه کوئ، چرګ او آلو بند کړئ، او په تڼۍ کې یې غوړ ته وویشئ. د ډوډۍ څخه شاوخوا 10 دقیقې مخکې چمتو دي، تاسو به یو څه بروکولي ورته پین ته اضافه کړئ، دا به توی ته بیرته راستانه شي، او د لوړې خواړه لپاره تیار شي. دا تخنیک د نورو غوره پروټینونو او ویزو سره چې د پخلي وخت ورته لري، او تاسو به د یوې خواړه خواړه لپاره ټول ډول امکانات ومومئ.
لارښوونه : دا لارښوونه د فسح لپاره مناسبه ده ، کله چې ډیری خلک د معمول په پرتله د پخلنځی لږ مقدار سره کار کوي. او د رخصتۍ په جریان کې کله چې ډیرې اړتیاوې له خرې څخه اخیستل کیږي نو دا ښه ده چې تاسو د یو آسانه (او طبیعي توګه د چټیټ څخه پاک وړیا) سره یو یو وقف ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 پیالو زردالو ساتل کیږي
- 1/4 د غوړو تازه غوړونه د جوانې جوس نوبت (د نږدې لوی لوبو څخه)
- 1 چرګې د زیتون غوړ اضافي اضافه، او د کنګل کولو لپاره اضافه
- دوه لیلۍ لشینګ، چټکی، ورغی او په ښه توګه کټ شوی
- 1/4 تیمون خشک اویګانو
- د پنچ کوش یا د سمندر سمندر مالګه (اختیاري)
- 1-1 / 4 څخه تر 1-1 / 2 پونډه بېوزلي، د پوستکي بې وزلي سینه
- 1 پونډه ماشوم یا نوو کچالو، که لوی وي او یا یې درې میاشتنۍ وي
- 1 منځنۍ سر بروکولي، تعقیب او په ډنډونو کې وخورئ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 تڼۍ تر 425 سانتي مترو پورې ایف. مخه ونیسئ. د لوړې دندې په څیر لوی غټ شوی پاڼه پټه کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، چې زردالو سره یوځای ساتل کیږي، د جوس جوس، د زیتون غوړ، لیلین، آیسانګو، او مالګه) که کارول کیږي (.
.2 په چمتو شوي پاڼه کې د زیتون غوړ لږ کړئ. د چرګ پین په مرکز کې ځای په ځای کړئ او چرګ یې وخورئ او وخورئ. د چرګانو په مینځ کې د زردالو ټیم مخلوط کړئ او کوټ ته ورسوئ. د چرګانو په شاوخوا کې آلو منظم کړئ.
آلان د آلو ټوټی سره د زیتون غوړ ونیسی.
.3 د پاڼی پین د لومړنیو تڼیو او د روټ په اندازه د 30 دقیقو لپاره وویشئ. د چرګانو چرګانو ته د پین جوسونو سره وځړئ. د چرګانو په شاوخوا کې د بروکولي د ډډونو ترتیب کول، د آلو سره مینځ ته راځي. د بروکولي برګلی لږ زیتون غوړ سره، او د ډنډونو په برخه کې د ځینو جوارو جوسونه اچوي.
.4 د تشناب او روسټ ته پین ته نږدې 10 دقیقو لپاره، یا تر هغه پورې چې بروکولي کولیري داوطلبی دی او د کنامول کولو پیل کوي، کچالو داوطلب دي، او چرګ ناڅاپي دی، جوسونه پاکوي، او د لمړنۍ ترمامیتر ترمینځ په ټیټه ډبره کې 165 درجې فوټ لوستل کیږي.
.5 د شاتو پین په ښه توګه د تیو څخه لرې کړئ. د پین جوس سره چرګانو او سبزیانو خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 771 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 174 ملی ګرامه |
| سوډیم | 337 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 65 ګ |