ما په رښتیا د لیدلو څخه خوښ و چې زما د ماشومتوب شاهرام ډیر مشهور دی او د منځني ختیځ پخلی کولو مصالحو او ذایعو ته نوي خلک معرفي کوي. او دا مشهوریت د پام وړ توپیرونه لري. یوځل چې د وریځل شویو غوړیو لپاره موسم په یو سینڈوچ کې وروزل شو، اوس دا د فصل لوبیا، سبزیانو او نورو هغه څه چې تاسو یې فکر کولی شئ کارول شوي. زه په بشپړ ډول تایید کوم.
او له هغه وخته چې زه د شوروا لوی غړی جوړوم او دا زما په المارۍ کې په جال کې ساتل، آسانه ده کله چې زه د ترکیبونو معاینه کوم. د چرګانو غوټۍ اکثرا د ماښام د ډوډۍ میز ته ځي، مګر د شمرې مصالحه کوي او د روميانو چټکه یې د هغوی لپاره د ډوډۍ رستوران لپاره یو نوی نوی ذائق او نور نسخه ورکړ. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د میتبالبال لپاره:
- 1 پونډه چرګ سينه (ځمکی)
- 1 پیاز (وړل شوی او کوچنی وچول شوی)
- 2 لبنان لشین (پاک شوي او مینځل شوي)
- هګۍ
- د 2 ټپونو شواهدو مسایل) لاندې لارښوونه (
- د چرګو مالګې 1/4
- د پیسو 1/4 کپ اجماع (کټی)
- د پیسو 1/4 ډوډۍ
- د ټامتو چوک لپاره:
- د چرګ دوه زیتون زیتون غوړ (ویشل شوی)
- یو کوچنی پیاز (وړل شوی او کوچنی ډیری)
- 1 ټوپک ټول مقایسه اوړه
- د جوزجان 6 پیس
- د چرګانو 2 چرګان
- 1/2 / د شیدو شیدې
- د چاسن 1 شواهدو مسایل (لاندې لارښوونه)
- د چټکیو دوه ټوټې (کټوال)
- 1/4 کپ فوټا پنیر
- مالګې خوله
- د شرم غږ لپاره:
- یو چاسون
- cumin
- یو چاسون
- قول اردو
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1/2 چسپان
- د انګورو
- 1/2 چسپان
- سترګو
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- اختیاري: نښه
- مرین مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
د غنمو مخلوط د ګوتو، قطار، د لشکر پاؤر، تیمامین، تیریدو، مالګه او تور مرچ سره په یو کوچني کڅوړه کې ونیسئ. تاسو کولی شئ اضافه کړئ او په یوه پوښلي جور کې د نورو مصالحو سره یو ځای وساتئ.
په یوه لوی کڅوړه کې، چرګ، کوچني وچ شوی پیاز، منحل شوي لہسن، هګۍ، د سمندر ساحه، مالګه، اکاډمۍ او ډوډۍ.
د 1 oz کارول ټوپک (نږدې) د غوټبال څخه بهر د بکس پاڼې باندې چې د پارچین پاڼې سره قطع شوي دي وخورئ.
تاسو باید 24 غوښې ترلاسه کړئ. د 30 دقیقو لپاره اخستل
پداسې حال کې چې غوښې پخلی کوي، غوټۍ جوړوي، د زیتون غوړ 1 کیلو ګرامه او د څو دقیقو لپاره د لوړې سکیلټ او سټیټ پیاز په پیاوړتیا سره د پیاوړې شي تر څو چې پیاز پیاوړي شي. د اوسپنې پاتې زېرمه د زیتون غوړ او په اوړو کې تر هغې پورې چې تر څو پورې ګډ وي. د چرګانو په ذخیره کې ویره او بیا د رومي په پیټ او شمرې کې مسایل پیل کړئ. په شیدې یا دورتن او د کټواو کڅوړه کې تیري. که اړتیا وي نو اضافي مالګې سره فصل.
کله چې غوښه وڅیړل شي، چټۍ ته یې اضافه کړئ او د 10 دقیقو اضافي لپاره ډډه وکړئ. خړوب شوي فټاین شامل کړئ او تودوخې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 653 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 159 ملی ګرامه |
| سوډیم | 966 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 45 ګ |