دا کلاسي چرګانو کرکیله د ګرمې غوړیو د چټیو او د چرګانو چرګانو ډکولو سره جوړه شوې. کرکیله د اوړو او ډوډۍ سره لیږل شوي او د خوړو بشپړ بشپړتیا ته ژوره خواړه شوې.
که چیرې تاسو غواړئ د کټ شوي پخې شوي ترکیه یا حام سره بدل کړئ. هغوی د لومړني بیچامیل ساس یا د مرغومې سوپ ساس چټک کریم سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د مشروم ساس:
- 1 1/4 د چرګانو ورور
- 4 چټک پوړونه
- 4 چرګان وړه
- 3 پاڼي په ښه توګه کټیو کالي، اختیاري
- مالګې او مرچ په خوله کې
- د چرګانو مکھن
- د چرګانو ډکول:
- 1 ټوپک مکھن
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 2/2/1/1 غوټیو پوستکي، کښت شوي چرګ
- 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
- 1/2 د چرګانو مرچ مرچ
- 1/2 د چرګو وچ وچ تیمم
- د چټک 1/8 طمع ځمکی
- مالګې خوله
- د خوندیتوب کول:
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1 1/2 د تازه تازه ډوډۍ
- دوه لوی هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
غوړ جوړ کړئ
- د چرګانو ورور وخورئ تر هغه چې په ساده توګه پیل شي. یوې خواته شوی.
- ټیټ تودوخه په لوړه، منځنی ساټینټ کې مکھن غوړ کړئ. په اوړو کی ډیریږی پخلی کول، په دوامدار ډول دوام لري، تر هغه چې په روښانه ډول نخښه شوی، تقریبا 3 دقیقې. اجازه راکړئ چې د یو دقیقو لپاره روند شایه کړئ، بیا په تدریجي ډول د چرګانو په ورور کې ډډ کړئ. که وغواړئ، په کټیو کڅوړو کې ځای ونیسوئ. غوټۍ تودوخه تودوخه کړئ او په 20 دقیقو کې ورو ورو خړوبئ، تر څو چې مخلوط دومره ډنډ وي چې د چمچ بیرته راټیټ کړي. د مالګې، مرچ، او 1 ټپونو مکھن کې سترګې پټې شوې.
د بشپړولو چمتو کول
- په منځنۍ ټیټ تودوخه په یو ساسسین کې، یو وړوکی مکھن وچول. په ککړو پیاوړی کیږدی. تر څو چې پیاز پیاوړی وي، تقریبا 7 دقیقې. ګرمه چټۍ زیاته کړئ د 1 دقیقې لپاره پخلی وکړئ. د چرګانو غوټی په لوی کڅوړه کی اچوی. کڅوړه چرګ، اجماع، 1/2 د غوږو مرچ، 1/2 ټوټه چچا، د چرګ غوټیټ، او یو څه لږ مالګه شامل کړئ. مخلوط سره مخلوط کړئ.
- کڅوړه د پلاستيکي لرګیو پوښ کړئ او تر 2 پورې تر څلورو ساعتونو پورې ریفورم کړئ.
کوکاک او کوک
- د غوړ غوړ په ژور سټینpan کې یا ژور خواړه 370 ف.
- په پائی پلیټ یا لوی کچی کڅوړی کې اوړو کړئ. په بل پايي پلیټ یا لوی کچی کڅوړه کې د ډوډۍ میوه وغورځوئ. هګۍ په یو بل سره کمه کڅوړه سره یوځای کړئ.
- د 1/4-cup اندازه اندازه د سکپ په توګه کارول کیږي، د چرګانو چرګانو ډک مخلوط د سکوپونو ډوډۍ پریږدي او په نرمۍ سره په ښه توګه لیږدول شي. د کرکټیټ باله په وهل شوی هګۍ کې رول کړئ نو بیا په ډوډۍ کې ودرولو تر څو پورې چې په ټولو خواوو لیږدول شوی نه وي. لکه څنګه چې تاسو دوی لرې کړئ، په نرمۍ سره د هګۍ په بڼه یا سلنډر کښتۍ کې شکل کړئ. تاسو باید 8 کښتۍ لرئ.
- په ګرم تیلو کې په ښه توګه 4 کرکټونه کم کړئ؛ په ټولو خواوو کې په ښه ډول نخښه شوي، تقریبا 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. د یو ټیټ شوی چمغ سره لرې کړئ او د کاغذ تولیدو باندې وویشئ.
- د پاتې 4 کرکټو سره بیا تکرار کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د غوښین غوړ شوي چرګان کراکټونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 908 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 371 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،585 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 52 g |