په دې چټک او خوږه شپه کې د شپې د ډوډۍ ترکیب کې، د چرګ سینه په روښانه ډول سره ټوټه شوې ده او بیا د مرغومیو، ټوټه شوي روميانو او موززیلایلا پنیر سره پخېږي. شراب د اضافي ذائوب زیاتوي، مګر د چرګانو ورور به هم کار وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 چرګانو سينه حصه
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د لشکر پاؤډ چکولو لپاره
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ زیات کري
- دوه چنده چرګان (
- ویشل شوی )
- د غوږو 8 غوړیو (ټوټه شوې)
- د 2 نه تر 3 پاڼي مارسوال شراب (یا سپینه شراب یا کارول
- د چرګ ورور )
- 1 روميټ (منځني یا لوی، کم شوی)
- له 4 نه تر 6 شنه پیاز (کمه شوې کښته شوې)
- 8 منز موزززارلا پنیر (کم شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په روښانه ډول د دوه څخه تر درې - کوټ بیک بیک ډوډۍ وچ کړئ. تشناب 325 ف.
- د پوند چرګ سينه حجم د پلاستيکي لرګي د پاڼو تر مينځ په مساوي توګه تر سره شي. مالګې او مرچ دواړه خواوې بیا د لشین پاؤر سره په نرمۍ سره سپک کړئ.
- په یوه لوی مهارت کې، تودوخې 1 زیتون غوړ او یو متره تغذیه منځنۍ تودوخه. د ګرمی سکلیټ سره چرګ شامل کړئ په هر اړخ کې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخاطر ککړ کړئ، یا تر هغه چې په روښانه ډول نخاع شوي وي.
- د چرګانو تیار شوي ډوډۍ ته چرګ لرې کړئ. پاتې 1 ټوپۍ ماڼۍ د شاکلیټ سره د شراب یا ورور سره یوځای کړئ نو بیا مرغومۍ تر هغې پورې چې داوطلبۍ او سرو زرو نوری.
- د ډوډۍ په ډوډۍ کې د چرګانو په پرتله د مشروم مخلوط. د ټامونو غوټۍ او ګرم شوي شنه پیاز سره لوړ.
- د موززریلا سلسونه په ټوله توګه ځای ونیسئ.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 986 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 321 ملی ګرامه |
| سوډیم | 652 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 97 g |