د مصالحو او ډوډۍ خورا لوی مخلوط د دغو تشناب شویو غوږو چرګانو ته تود او ذائق زیاتوي.
ډوډۍ د ښې ډوډۍ سره جوړه شوې ده، مګر د پاروکو کرکیله کیدای شي د حتی د کرهڼی کوټ لپاره وکارول شي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې سوري شونډې (نږدې 2 پونډه)
- 3 چټکی مکھن (خټکی)
- دوه پیښې تازه نوي ډوډۍ
- 2 ټپونو کې کاج فصلونه
- ډش مرچ
- ډش وچ شوی پاڼی
- د چای 1/4 پیاز پیاز پوډر
- د چرګانو پوډکاسکا 1
- د چرګانو وچې غصب
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تشناب 375 ف.
- په روښانه ډول د مچۍ ډوډۍ ډک وچ کړئ.
- د چرګانو سینه د پلاستيکي لرګیو او پونډو تر مینځ په چټکۍ سره وساتئ تر څو چې تاسو حتی موټی ولرئ. د چرګانو غوږونو سره د چټکی مکھن سره برش کړئ.
- په یوه کمو کڅوړه یا پلي کې پاتې پاتې اجزاء جوړه کړئ. مرغان په مخلوط کې فشار کړئ او په بشپړه توګه کوټ ته ورسوئ. د ډوډۍ ډک کې لیپت شوي چرګ ترتیب کړئ.
- د 25 څخه تر 35 دقیقو پورې کیږدئ، 15 دقیقو وروسته موجوديت. د پخلی کولو وخت به د چرګانو سینې په موټی پورې اړه ولري.
- چرګان هغه مهال ترسره کیږي کله چې د حرارت درجه لږ تر لږه 165 F ته رسیږي.
لارښوونې
- که چیرې د کاجون مسله مخلوط شي نو مالګه پاک وي، د ډوډۍ په مقابل کې د یو څه چاسن مالګې اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 549 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 142 ملی ګرامه |
| سوډیم | 384 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 45 ګ |