د پولنډ غوښین چرګان یا زری (ZRRAH-zih) یو ډیر عام بنسټ دی چې د 14 پیړۍ د نیکمرغۍ تاریخ لري. د انارو مختلف ډولونه شتون لري چې ډیری بیلابیل ډکونه پکې شامل دي، په شمول د مشروم، sauerkraut، جریبونه، د هډوکو سره د بسترونو، په نورو کې.
د زاکري نسخه د اچار، هام او شنه پیاز څخه کار اخلی، او د سټیوټپ یا په ورو ورو ککر کې چمتو کیدی شي، مګر هیڅکله چې دا پخه شوي نه وي، زوړ تل راتلونکې ورځ ښه مزه کوي. نو مخکې پلان وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 8 سینڈوچ سټکسونه (ټیټ او زخم شوي 1/8 انچ ګرم)
- 1 د چرګانو غله ګنډو (د اړتیا په صورت کې ډیر یا لږ،)
- د دوه ډنډ اچار
- 4 منګ هام
- 2 شنه پیازونه (سپینې او سپینې حصې، د لرې ټوټو کښینول)
- د چرګانو غوړ تیل (کینولا)
- 2 چرګان وړه (ټول هدف)
- د پیسو ذخیره (غوښه)
- 4 چټکی شراب (سپین)
- د چرګانو د توږو پیسټ
- د چاسکو 1 مالګه (یا چک کول)
- 1/2 د غوږو مرچ (یا چک کول)
- ګرینش: خام کریم
- ګرینش: کټ مټلی
دا څنګه جوړ کړئ
- په هر ډډ کې د ریښو یو نرم پوټکی وغورځوئ او د پوټونو په منځ کې اچار، هام او پیاز وویشئ. په اړخونو او لارو کې ډډ کړئ لکه د ګوبو ډک کړئ. که اړتیا وي د غاښونو سره خوندي کړئ.
- د غوړ غوړ په لوی ډچ هالنډ کې او په ټولو اړخونو کې د غاښونو غوښین غوښین. غوښه او ذخیره کړئ.
- پخه ته اوړو ته اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې رڼا نوری رنګ کړئ د روکس جوړولو لپاره. په ذخیره، شراب، د توتاتو پیس، مالګه، او مرچ کې سترګې پټې کړئ. یو کښت ته راوړئ او د 1 دقیقو لپاره یې واچوله.
- د غوټۍ په ځینو برخو کې د غوښینو غوږونو بیرته را وګرځئ. پوښښ او لږترلږه 45 دقیقې پورې یو ساعت پوښ کړئ، د پخلی کولو په وخت کې د اړتیا په صورت کې نور مايع شامل کړئ.
- کله چې رولونه پخي شوي وي، د خدمت کولو ډوډۍ لیږدول او د چاسکو په دوران کې د غاښونو لرې کولو، که کارول کیږي، او لرې کړئ. گریپپ د خټکی کریم او کټرې اډو سره.
- دا د وریجو، ماسشیدانو آلو، د ګوتو پوستکي ، یا د کچالو د کڅوړو له مینځه وړلو کې لوی خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 640 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،928 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 106 g |
| غذایی فابریکه | 36 g |
| پروټین | 34 g |