دلته د شیف پیټریک O'Connell (The Inn at Little Washington) څخه د آرامۍ سوپ ښکلی دی. خوندور او پیچلي خوندونه د مخلص جوړښت سره. د ژمي د ژمي لپاره مناسبه ده.
مڼه د سوپ لپاره یو ښه ښایسته اضافه کوي مګر په دې ځای کې تازه سبزيجات هم شتون لري: رتواباغ، د بینینټ سکواش، ګازو، خواږه کچالو. موږ سوپ د سخت کریم او اصلی نقشې شربت سره تیر کړ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پښه (1/4 پونډه) مکھن
- 1 cup پیاز، په بشپړه توګه کټ شوی
- 1 cup د نانی سمیټ مڼه، مینځل شوی، مربوط او کنده شوی کالی
- 1 کپ رباباګا، چټکی او کنده شوی کالی
- 1 cup دټرنټ سکواش، پوستکی، تخم شوی او په بشپړ ډول کټ شوی
- د پیالو ګاز، چټکی او په ډیره اندازه کټ شوی
- 1 پیالو خواږه کچالو، پرانیستل شوي او کټ مټ کټ
- 1 د ښه چرګانو زیرمه راولي
- دوه پیښې سخت کریم
- د کپ نقشې شربت
- مالګه او مرچ مرچ ته
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سټینpan کې د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت، په احتیاط سره مکه مینځ ته راځي.
- پیاز، مڼه، رتواباغ، اسکواش، گاجر او خواږه کچالو او پخلی شامل کړئ، کله چې پیاز پیاوړی نه وي نو ځینې وختونه یې ډډه کوله.
- د چرګانو ذخیره زیاته کړئ او یو خولی ته راوړوئ.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې سمبال یا تر هغه چې ټول سبزيجات د داوطلبۍ او داوطلبۍ پواسطه پخیږي.
- د مخلوط یا خوړو پروسیسر کې سبزيجات پاک کړئ.
- د یو ښه میش سټرینر له لارې په ورته څټیو کې چې تاسو د سبزیجاتو د پخولو لپاره کارول.
- په کریم، میپل شربت، مالګه او کینی مرچ کې ډیریږی.
- پوټۍ ډوډۍ ته بیرته راستانه کړئ، سوپ لاړ کړئ او په خدمت کې یې واچوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 525 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 28 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 130 ملی ګرامه |
| سوډیم | 137 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |