01 د 09
Cropwell Bishop Stilton Cheeseانتونی- مستستون / ګټي انځورونه 02 د 09
پنجشیر پنیس
J. Shepherd / Getty Images شاهد د صدیقی تاریخ سره یو پنی دی. په پینځم پیړۍ کې، دا د سومرسټ د کادرډ گورګ غاریو کې د میندو لپاره ساتل شوي. دا په نړۍ کې تر ټولو پراخه پيرودونکي او خوړل شوي پنیر دي او د انګلستان څخه پیل کیږي - که څه هم دا نړۍ نړۍ ته تقویه کوي.
د مختلفو ډولونو شتون شتون لري چې په کې شامل دي، د بالغ، خوند، وینزو او لویدیځ هیواد فارم فارم چې د اصلي پیښې خوندي ساتل شوي (PDO) وضعیت لري.
د قاچاق وړونکو سوپ کاپی
03 of 09
چشیر پنیس
منو / ګټي انځورونه چشیر پنیس او په اصل کې د چایسیر او شاوخوا شاوخوا سیمو کې تولید شوي. دا د بریتانیا ترټولو پخوانی شیان دي چې اټکل کیږي چې رومیانو ته راځي. دا سپین یا نارنج وي (د سور د سبزی رنګ رنګ انټټو په واسطه جوړ شوی). دا یو پیاوړي پنیس دی چې د ناڅاپي جوړښت او یو تکړه پای سره.
لکه چیریر د هغې په جوړښت کې فابریکه کوي او په رنګ کې تور تور رنګ کوي. چشیر پنیر د میوو، تازه او وچو میوو سره خورا خوږ دی، ځکه چې دا د خټکو ښه خوندیتوب لري او پیاوړې ذائق لرونکي پنیر ډوډۍ کې خورا ښه دي.
د چاشیر پنیس سره د خوړو کامل کښت04 د 09
نورویجینی نینورسک
Joff Lee / Getty Images نورویجینی یار یو خوشبو ځوان، خوندور، نیمه سخت پنیس دی. پنیر په اسانۍ سره د نوی غوږو پاڼو پاڼو په نښه کولو سره توپیر لري کوم چې په محلي هیډرونو او فارمونو کې راټول شوي بیا وروسته پنیر په ځانګړ شکل کې وسوځول. پاڼي طبیعي سپینې، شنه او سپینې رنګونه جذبوي او دا د پنیر پواسطه مرسته کوي او پنیر ته نازک ذائق ورکوي.
05 د 09
Durham Blue - Durham Cow Cheese Company
اسټیتانا / ګټي انځورونه نوم د لرې کولو یو څه دی - د Durham Blue پنیس په کونړ درهم کې جوړ شوی دی او یوازې په سیمه کې یواځې یو څو شیان دي) کوټارتونون بل بل مشهور.
د انعام ګټونکي پنیس د جولیا کیمیس لخوا د خپل میړه بارري ملاتړ سره د لاس لاس لري. تر 2009 کال پورې Durham Blue لا تر اوسه د کور په پخلنځي کې جوړه شوې ده او په ګراج کې مېشته شوې ده، که څه هم پالنونه د کرمي نیلې پنیر د مخ په زیاتیدو سره د نوي ځای لپاره پالن شوي دي.
د درملو بلیو پنی لپاره ډیزاین او پنیر تیاری کاپي .06 د 09
سټیلټن پنیس
نيکولام ګارټټ / ګټي انځورونه سټیلټن نسبتا ځوان دی چې د بریتانوي شیانو په پرتله د لومړي ځل لپاره په 18 پیړۍ کې جوړ شوي. که څه هم پنیس د پیټربربرو سره نژدې د کلی لپاره خپل نوم لیږلی دی دا په اصل کې د میلټن موبرای ته نږدی جوړ شوی. دا د اصلي پیژندل شوي (PDO) وضعیت لري، نو باید د نټنګامیرشایر، ډیریهشیر او لییسسټیریر په یو سم ترکیب کې ځای پر ځای شي.
د سټیلټن په نوم یوه پنیس باید وټاکل شي:- یوازې د محلي چټیري شیدو څخه په دریو هیوادونو کې جوړ شوي
- یوازې په دوديزه ګنډل شوي شکل کې کیږي
- اجازه ورکول کیدی شي خپل ځان جوړ کړي
- ناڅاپه وي
- د مرکز څخه جریان وړ نازک رګونه لري
- د سټیلټن ځانګړتیاوې لرئ.
07 د 09
وینیلیلډ پنیس
آرمټرټینګ سټوډیو / ګټي انځورونه وینسیلیل د یارکشیرز تر ټولو مشهور شیان دي. دا د یارکشیرډ ډیلز، په شمالي یارکشیرډ کې د ویینسليډډ په جوړولو کې د سنسترین بندرونو لخوا چې په 11 پیړۍ کې انګلستان ته راغلل. دا یو خټکی دی، لږه خواږه خوږه پنیر ده او د مڼو د پاڼی سره سم ډک دی.
سپینې وینسیلډډ یو ځوان پنیس دی او هلته هم یو پیاوړي ذایقه شوی نیل نیلي وینسیلډ دی. آسماني سایټ او جوړښت ته وده ورکوي شپږ میاشتې ته اړتیا لري.
د ایپل پیو ریکو08 د 09
سټ انډیلون بیری
Eisenhut and Mayer Wien / Getty Images St Endellion Brie د نارویجنی برری یوه عیشه نسخه ده کوم چی د ډیری کریم سره جوړ شوی دی چی دا یو بډای خوړونکی پنیر جوړوی.
09 09
نورویجینی نینجیری
J. Shepherd / Getty Images کورني بلو د نورو انګریزي بلوګو شیانو سره یو څه توپیر لري ځکه چې دا د ګورجونزولا ډیری ډیری دی.
9 د برتانوي دوديز رواجونه
په انګلستان کې له 700 څخه ډیر شیان شتون لري. که څه هم ځینې ځینې لکه، شاهد، په نړۍ کې تقویت شوی، ډیری یې لاهم د کرنې په دودیزو لارو کار کوي.