دا زړه غوښینه غوټۍ د چټک غوټۍ ټوله بولوژنيز څخه متاثره کیږي، کوم چې یو موټرو، غوښین ساس دی چې د ساعتونو لپاره شیدو، سور شراب، او یو څو ټوټې ټوټې یا د روميانو پیش لپاره ډیره ساده ده - د شمال لخوا د حیرانتیا لږه اندازه د امریکا معیارونه.
دا نسخه ډیره پاملرنه ده. شراب په کې پاتې کیږي، او موږ د غوښینو غوټیو کوچنۍ برخه اضافه کړه. شیدې لاړ شوې، او موږ د روميانو د پیسو پر ځای په کنډک ټیمونو کاروو.
دا د دودیز رګو څخه ډیره چټکه ده، کوم چې ممکن څلور ساعته تیر شي، تر هغه چې غوښه ټوټه شي او په عصري توګه په چټکۍ سره وخوري. موږ یواځې د یو ساعت لپاره دا چټک وچاودو ، ډیره اوږده ده چې ډیر مایع پاکه کړو، پداسې حال کې چې بیا هم بسیا پریږدي ترڅو ستاسو پادری لاړ شي.
د ریګو ټول بولوژیني په څیر، غوښه د سټیټ لوی لوی پاستا سره ښه کټګوري، لکه ټیللیټیلیل، کوم چې پراخه ربنان دي، یا رګټوني، چې لنډې او پراخې نلې دي. مګر زه نه غواړم د پاک پولیس غوښتنه وکړم که تاسو غواړئ چې د سپتیټيټي سره خدمت وکړئ.
په واقعیت کې، که چیرې د غوښین غوټۍ د ایټالوی رګو ټول بورولوینز په پرتله نور هم ورته وي، دا د بولوولوس ساس ساده سیسټم دی چې عموما په بریتانیا کې خدمت کوي، چیرته چې دا د سپتیټيټي سره ډیره خوښه ده - هر ځای په ایټالیا کې د ایټالیا د شیانو له مینځه وړل. (په حقیقت کې، سپګتیټ بولوګینز ، یا د سپک بولی په نوم یادیږي، هلته هلته د مایع او چپس یا ډونر کابب په څیر هرڅوک دي.)
د ځمکې د غوښي او مرغیو ترکیب د چرګانو لپاره غوښه، غوړ ښه والی راوړي. دا زړه او اطمینان لري، هرڅه چې ستاسو د پټو مراسمو کېدی شي. دا به د لاسګنا جوړولو لپاره کارولو لپاره یو لوی چټک جوړ کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون غوړ
- 1 منځنی ګاز (پاک شوی او کنده شوی)
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- 2 لبنان لشین (مستحکم منرال)
- 1/2 / 1 غوټۍ سور شراب
- 1/2 د غوښينو غوښی ذخیره
- 1/2 پونډه د غوښینو بڼو چک
- 1/2 پونډه ځمکه سور
- 1 28-oz ټوله پاڼی (د مايع سره) کولای شی
- 1/2 توچون آیګونګو
- 1/2 د غوږو تیښه
- د چرګانو شکر
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی، ډیری لاندینی لاندی چټکۍ کې، د منځنۍ تودوخې په ترڅ کې د زیتون غوړ د یوې دقیقو لپاره تودوخه.
- پیاز او ګازو، او سوټ اضافه کړئ تر څو چې پیاز پیاوړي نشي مګر نسواري.
- ټیم او لرګی اضافه کړی. له 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره ډډه وکړئ او له منځه یوسي، تر څو چې د ساس لږ لږ وي. که تاسو خوښ وي، تاسو کولی شئ د لرګي چون څخه کار واخلئ ترڅو ټول ټیمونه وخورئ پداسې حال کې چې د چرګانو سمیمونه.
- په عين حال کې، غوړ غوښه په يوه جلا سکيل کې غوڅه کړي. هغه فصل چې لږه مالګه لري پداسې حال کې چې پخلی کوي. غوښه له پین څخه لرې کړئ او هغه پریښودئ. د اضافی غوړ وچول ، بیا د څښاک سره د غوټی برخی کړئ . ذخیره اضافه کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې مايع نیمایي کم شي، بیا یې د روميانو په چټک کې اضافه کړئ.
- د توتانو پوټکی د تودوخی څخه لرې کړئ او د خوړو د کښت له لارې تېر کړئ، یا د خوړو پروسیسر کې په نرمۍ سره د پاایې، که اړتیا وي نو په اړیکو کې کار کول.
- غوټۍ پوټکي ته بیرته راګرځئ او غوړ شوی غوښه د بوټو سره یوځای کړئ. د یو ساعت لپاره سمبال، پاک شوي، او ځینې وختونه ځنډول.
- که چیرې وغواړي اضافي ذخیره سره مو موټیشن بدل کړئ. د کوشر د مالګې او شکر سره مزه د موسم فصل، او د غوره انتخاب له پټې سره خدمت کول - حتی (ګاز)! سپتیټي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 265 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 50 ملی ګرامه |
| سوډیم | 129 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 18 ج |