د لوویزیا طرز العملونه د دوو کڅوړو لپاره د ډوډۍ ډوډۍ چمتو کوي. دا ساس یو خوندور چټک دی چې د روميانو، لشینګ او د کجون پخلی "مقدس تثبیت" سره جوړ شوی.
د څارويو په څیر څلور د خدمت کولو لپاره، د پاستا پاکول او د لرګي ډوډۍ یا د مینځلو فرانسوي ډوډۍ سره د چټک سره خدمت کول.
دا ترکیب په اسانۍ سره دوه برابره کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه مصرفونه (د کرهڼې غوره شوي غوره شوي)
- 3 چټک پوړونه
- دوه ټوټې
- ټول مقایسه اوړه
- 1 1/2 کپ کڅوړه
- 1/2 کپ کڅوړی
- 1/2 کپ کټ
- شنه بڼ مرچ
- 3 لبنان لشین (کان کیندل، د منرال شوي لیلن شاوخوا 1 چرګې)
- 1 کیدای شي (14.5 औون) له جوس سره ټایټ شوي ټیمونه
- د چرګانو دوه مڼۍ
- 1 کپ
- ټیټ سوډیم چرګ ورور یا د کلیم جوس
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- غوښتي آيګګو
- ډش خاوره مالګې (یا د سمندر خاورې، ذائق کولو لپاره **)
- 4 پیټ شوي ګرم شوي پاستا (ژنین، سپیګتي، فټیوسيین، او نور)
- اختیاري: لشین یا د فرانسې ډوډۍ (د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خړوبو اوبو لاندې لاندې چالونه وسوځئ او هر هغه غاښونه لیرې کړئ چې دوی ولري. د فارمونو راټولیدونکي مچلونه لا دمخه پاک شوي دي او دوی لږ کمښت لري، نو له دې اندیښنه مه کوئ که چیرې تاسو هیڅ نه ګورئ. ټوټې ټوټې شوې یا خراب شوي مکسونه پرېږدي، او هر هغه څوک چې د رڼا ټپولو وروسته هم پرانيستل کیږي.
- په یوه لوی ذخیره کې یا د هالینډ تڼۍ په ټیټ تودوخې سره، مکھن مینځل. د اوړو او پخلی اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، د 5 نه تر 7 دقیقو پورې، یا د روګ روښانه سپینه ده، یا "ښکلې."
- پیاز، غوږه مرچ، او کڅوړې شامل کړئ. د راکس سره مخلوط کول. تر هغه پورې چې د سبزيجاتو نرمه وي تر پوښښ لاندې ونیسئ تر 6 نه تر 8 دقیقو پورې. په ځینو وختونو کې.
- په رمو کې، د روميانو پیس، سپوت یا د کلیم جوس، او د نیبو جوس، د سینین او تور مرچ او اورګانو سره. سګرټ سیمر، پاک شوي، په ځینو وختونو کې، 15 دقیقې، یا تر هغې پورې چې وزن یې ډک وي.
- د چټکیو لپاره ګولۍ شامل کړئ؛ ډک. پوښښ او د 5 څخه تر 8 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی ګنډلو ته دوام ورکړئ، تر څو چې ګولۍ خلاصې نشي.
- په عين وخت کې، د پروپوزل لارښوونې وروسته ليوبينګ د خوړو له اوبو څخه پاک کړئ. خړوبول
- پرانيستل شوي مصدومونه په لوی لوټ کې لیرې کړئ او هر یو له پامه غورځول شوي مکسزونه پرې وساتئ.
- که چیری چټی وخورئ او د اړتیا وړ کچالو مالګې یا د سمندر سمبالو ته اضافه کړئ.
- د دوړو، وړو کڅوړو تر منځ د تیزه تقویه کړئ. د پاستا په شاوخوا کې د مچلونو ترتیب کول. سپون په ټوله توګه وخورئ.
که وغواړي، د لشین ډوډۍ یا د فرانسې ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
* د مکسز په برخه کې "داغونه" ریشې دي چې د هغوی سره مرسته کوي د نورو پیچلو او سختو سطحو سره اړیکه ونیسي، او په ځنګلونو کې ډیر عام دي. د ریښو د لرې کولو لپاره، یوازې د مګرو سره نږدې قبضه کړئ او ښه ګوګ ورکړئ.
** چرګان به په طبیعی ډول د سلفی مايع مايع په چټکۍ سره خوشې کړي، نو له دې امله د مکسز وروسته له دې چې د لازیاتو مالګې زیاتولو څخه وروسته د سیسټم خوند وخوري.
دا ریستوران به دوه لوی ډوډۍ خدمتونه د پاستا یا د څلورو استیناف خدمتونه) د پالیسۍ سره یا پرته (.
اړوند
آسانه مکھن او بوک بکر شوي اویسر
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2171 |
| ټول ټیټ | 49 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 300 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،879 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 275 ګ |
| غذایی فابریکه | 18 ج |
| پروټین | 150 ګرامه |