د لیتیل غوټبالونه د "اصلی" غوږونو په څیر ښه دي، مګر دوی د غذايي موادو بډایه شوي بونس لري او یوازې د سوې په توګه. د لیبرین غوښین غوټیو لپاره د ویګام ترکیب یوازې نه یوازې د لبنياتو څخه بلکه د هګۍ پاک دی. د ګلوټین فری وړ اوړو کارول لاهم د ساتنې بله بله برخه اضافه کوي که چیرې تاسو په محدود ډول خوراکی توکی وي. پداسې حال کې چې د ځینو نومونو لپاره یو شمیر بیلابیل ویګبال ترکیبونه شتون لري چې د نورو اجزاوو لکه چرګي، نسوور وريجې، کڅوړه، توفیو، tempeh او seitan کاروي. دا نسخه دا ساده اسانه د غوږو څخه بهر د غوړو، د زعفرانو تخمونه، د غاښونو او ګلوټین پاک پاڼي جوړوي.
4-6 خدمت کوي
څه ته اړتیا لرئ
- دوه مریخونه لال غوښونه، په زېرمه شوي
- 3 غوړي د سبزیجاتو ذخیره
- نيم پيالو په ښه توګه کندې کندې
- دوه لیلۍ لشینګ، نرمه کندې
- د چرګو زیتون غوړ، او د پخلی لپاره ډیر نور
- 8-آون Crimini یا د تڼۍ مشرۍ، کم شوی
- د چرګانو وچې تیمم
- د غذايي موادو غوړ
- 1 پاڼی په نرمه ځمکه کی زڼی تخمونه (د زغر کښین په نوم هم پیژندل شوی)
- د ¼ Cup په اړه د ګلوټین پاکو اوړو لکه سګر او یا د وریجو تودوخه، که اړتیا وي
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ لوښي کې، د وریجو، سبزيجاتو ذخیره، پیاز او لیزن سره یوځای او یو ځاې ته راوړل.
- ګرمۍ وتړئ، او دا چې د غاښونو غوږ ونیسئ، پوښل، شاوخوا 20-25 دقیقو لپاره، یا تر ډیره نرمه.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او د کچالو د پوستکي سره ښه مینځل کړئ.
- په عین حال کې، د زیتون غوړ په یو کوچني سکیلټ کې د منځنۍ تودوخې لوړوالی سره.
- د پوړیو ډیر نرم دی، تقریبا 4-6 دقیقې پورې تر هغې پورې محصوالت او تیم او سایټ اضافه کړئ.
- د خوړو پروسیسر یا مخلوط کې، د مرغومي نیمه برخه د مرغومۍ سره، د ځمکې زغر تخمونه او غذایي غذايي او پروسې تر اسانۍ پورې تنظیموي.
- پروسس شوې مخلوط د نورو د غاصب مخلوط ته اضافه کړئ او د لرګي چڼ سره مخلوط کړئ تر څو پورې چې ګډ شي.
- په تدریجي توګه د سرغورو د اوړو یا د وريجو د اوړو، په یو وخت کې یو چرګې، په هغه وخت کې چې مخلوط سره یو ځای کیږي. مخلوط کولی شي د گیندونو په جوړولو کې د خونې تودوخی ته ورسیږي.
- د غاښونو گیندونه وخورئ. په ډیره لاندینۍ ټوکرۍ کې لږ اندازه تېل حرارت په منځنۍ تودوخه لوړ کړئ.
- د غوږونو گیندونه ګرمو غوړ ته اضافه کړي، په یو وخت کې یوازې ډیری ډوډۍ پخپله یو بل سره نښلول کیږي.
- کک، د غاښونو گیندونه په ټولو خواوو باندې نصواري ته تر هغه وخته پورې چې زاړه ناسي وي، تقریبا 4 دقیقې.
- تکرار کړئ تر څو چې د ټولو غاښونو ګلان ونه کښل شي.
د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې
دا د رګونو سره جوړ شوي میوه والیان د چمتو کولو لپاره اسانه دي او په مختلفو لارو کې ترلاسه کیدی شي: د سپاټيټي پر ځای د ذخیره شوي یا د کور چټکۍ سره، د لبنياتو وړ سینڈوچ ډوډۍ د غوږو غوښینه غوټۍ په څیر، په انګور یا پخپله. کله چې په تدریجي ډول د ګلوټین پاک وړ اوړو اضافه کړئ، نو بسیا اضافه کړئ ترڅو مخلوط سره یوځای شي. په داسې حال کې چې ځینې خلک غوره کوي چې د خپلې خوښې په چټکۍ کې خپل غوښې پخپله پخلنځي ککړي، دا په واقعیت کې نا کله په ښه توګه کار کوي کله چې دوی په لومړي وار وګرځیدل یا په سخته توګه په یوه پین کې وسوځول، ځکه چې دوی به له مینځه وړل وساتي. د ګرمې پاستا سایټ سره دا د لبنیټ ټومتو ووډکا سوس په څیر او پکا پالل، په سانډویچ کې خوند واخلئ، یا لکه څنګه چې یې وي!
د غاښونو غوښینه مخلوط کولی شي یو ورځ وړاندې وړاندیز شي او بیا په گیندونو کې جوړ او پخلی شي.