وریجی وریجی په ډیر خوړو سره دی کله چی دا بوی وی او د بیلابیلو بیلابیلو انفرادی انارو سره ډیر چپ چپ نه وی. دلته دلته لارښوونې دي چې تاسو سره د وریجی وریجو جوړ کړئ کوم چې تاسو یې ښه پیژني لکه څنګه چې دا ستاسو په زړه پورې رستورانت کې کوي.
د وریجو چای لپاره د غوره چای
اوږده وریجی سپین وریجی د وریجی وریجو لپاره ډډ دی : دا د غوړ کښتۍ او چپچینې نه خوري، د انفرادي اناجونو سره چې ثابت او جلا پاتې کیږي. دا ټول د دوو نشارشي انوکولونو ته راځي: امیلاز او امیلوپټینن.
اوږد غنم د سپینو وریجو یو مهم لوړ امیلیز (19 څخه 23 فیصده، د متحده ایاالتو د چای فدراسیون په وینا) او د چای نورو ډولونو په پرتله لږ امیلیپټینټ شامل دي. د مقایسی په واسطه، لوټین چای چی د چپچینې وریجی په نامه هم پیژندل کیږی ، امیلیپپوټینینټ لوړ دی او د ډیرو څخه زیات فیصله امیلز لری. (د غوره توضیحاتو لپاره چې دا دوه نشارشي انوکولونه د وریجو جوړښت اغیزمن کوي، R د آیسس ساینس وګورئ).
د جیسمین چای په اړه څه؟
ډیری خلک د تای جوسین وریجی په نورو ټولو ډولونو غوره کوي، ځکه چې د پاپکاریک لکه سړی او خواږه، یو څه د مغز خوړلو له امله. پداسې حال کې چې جیسمین اوږده غنم وريجې دي، په دې کې د اوږدې غنمو سپینو وريجو په پرتله کم امیلز شتون لري او لږ څه خوندور کوي. د باميټي وريجو ، چې د اميليز لوړه لوړه برخه ده، غوره غوره ده. سره له دې، دا ټول د شخصي ترجیحاتو ته راځي: که چیرې غواړئ د جیسمین چای کارولو وړیا احساس وکړئ.
د چای تیارول څنګه
څومره اوبه باید اضافه شي کله چې چای کښینول شي؟ که چیرې تاسو خپل وریجی وریجی وخورئ بلکه د وریجو کښت کولو لپاره د اوبو مقدار کمولو هڅه وکړئ.
د سپینو وریجو د پخلی لپاره دا ترکیب 1: 1.5 تناسب کاروي (1 غوړ وریجی 1 1/2 د اوبو اوبه).
ولې تاسو د سرې غوړ شوي چای څخه کار اخلئ؟ تاسو به ډیری وختونه د وچو وریجو ډیزاینونه وخورئ چې د سرد پکا شوي، مخکې وړ شوي یا لیفورور شوي وریجې لپاره غوښتنه کوي. په عین حال کې، هغه چای چې تاسو یې د وریجو وریجو لپاره کارول به لږترلږه یوه ورځ دمخه پخلی شوي.
ورځی وريجی وچیږی او د ډوډی امکانات لندبل او ښکلیږی.
په هرصورت، د چرګانو د وریجو کارولو الملونه لري. Bacillus Cereus د پوستکي جوړونې بکتیریا دی چې د غذایي توکيو لکه آلو او وریجو په مینځ کې مینځ ته راځي. دا په ګرمو او معتبر چاپیریالونو کې ښه بریښي - لکه هغه لوښي چې تازه تازه شوي وریجی سره د سټیوټیوپ څخه ډک شوي. کله چې د چای د وریجو کارولو لپاره، دا مهمه ده چې پخه وریجی د تودوخې درجه ته واړول شي او په هوا کې د یو ساعت په موده کې د ممکنه کڅوړو په وسیله ذخیره شي او دوه ساعته په اعظمي توګه. د خوړو د معیارونو د ادارې په وینا، په سپوږمکي، پخلی چای باید په 24 ساعتو کې وخورل شي.
د پخلی کولو دمخه د وریجو تغذیه څنګه
- لومړی، ډاډ ترلاسه کړئ چې د وريجو پټول مخکې له دې چې کولی او ذخیره کولو لپاره یو بلاک ته سخت نه وي.
- د پخولو څخه مخکی، د چای یا ګیګی ګوتو څخه ګټه واخلئ ترڅو په وریجی کی هر ډول ټوټه ټوټه ټوټه شی.