د 01 02
جھلی باید په اسانۍ سره په پښو ودریږي
ډینیلو الفاارو ما د دې په اړه لیکلي چې د دې لپاره چې دا د پخلی کولو دمخه څومره د پام وړ اړینه ده د غایبو یا د ماشوم د پښو له شا څخه راواړول شي. نو زه غواړم هغه څه وښایه چې زه یې خبرې کوم او هغه څه چې ښکاري.
(او د لارې په توګه، که تاسو د ریبونو د پخلی کولو لپاره نوي یاست، نو د دې ابتدايي لارښود وګورئ د پوخ ریبز ته .)
جھلی (د سرطونیم په نامه یادیدل) د نسج یوه برخه ده چې د ریبرو په مینځ کې نښلول کیږي. د ریبشیر او نورو کنسیک نسجونو په منځ کې د ریب شاوخوا کې، دا جبران کله چې پخی شوي نه نرموي. دا یوازې سخت او خوشحاله راځي، لکه د پلاستيک پاڼه.
او د پلاسټیک یوه پاڼه په څیر، ستاسو د موسمی فصلونو په وړاندې خنډ هم منځته راوړی ( لکه د وچ مچک په څیر )، د غوښې د مینځلو څخه د هغه ذائق مخه نیسي. دا د تمباکو د ذائقو سمه هم ده، که تاسو پیسې په یو بل یا سګرټ کې پخلی کیږئ.
Peritoneum د ریبډیټ سره نږدې ګنډل کیږي، نو د دې لپاره چې دا د ریبونو څخه لېرې شي، خورا مهم دي، کوم چې د لوړ پوټکي څخه، د سپین ساحو څخه راځي. مګر دا ډیره اسانه ده چې له منځه یووړل شي او تقریبا پنځه ثانوي وخت نیسي. نو بل دا چې نه پوهیږي چې دا شتون لري (او اوس تاسو یې کوئ)، د واقعیت لپاره هیڅ کوم دلیل نشته.
(ولې تاسو پوښتنه کوئ، دوی نه یوازې دا د پیکنگ کولو اسانتیا، یا د قصاب دوکان کې لرې کړئ، نو تاسو ته اړتیا نلري؟ دا د دغو تلویزی پوښتنو څخه دی. څه شی دی چې ناشونی دی، که څه هم کله چې رستورانډونه پریږدي. او دوی کوي.)
په پورته عکس کې زه د ماشوم د شاخونو له یوې کڅوړې څخه لمبر لیږم. څه پیښ شوي دي، ما نیمه لاره واخیسته او په دې پوهیدل چې زه به یو ښه عکس واخلم. دا څومره چټکه وه. زه به ډیر ژر ډیر ریبین وخورم، نو زه به ډاډه شم چې "مخکې" انځور واخلم او دا څنګه دې ته اضافه کړم.
02 02
د غسل سره لرې شوي، تاسو خپل فصلونه په موسم کې چمتو یاست
ډینیلو الفاارو هغه څه چې تاسو یې کول غواړئ یوازې د حجاب د غاړې په یوې غاړې کې د جھلمه کڅوړه وهل. دا به د نسج یو ډول فلاپي سپین ټوټه وګورئ. تاسو کولی شئ چې د پیل کولو لپاره لاندې د چاقو ټکی وخورئ، مګر تاسو عموما کولی شئ چې د ګوتو سره یې وخورئ.
کله چې دا پورته کیږي، یوازې دا د پسونو څخه لرې کړئ. تاسو کولی شئ د کاغذ تولیه په کارولو کې مرسته وکړئ ترڅو تاسو سره مرسته وکړئ، ځکه چې دا یو څه خندا وي. مګر په دې حالت کې، دا هم اړین نه و. ما یوازې زما ګوتې کارولې.
تاسو کولی شئ وګورئ چې د پروټونوم لچک څومره دی. له همدې امله موږ دا له منځه وړو، ځکه چې دا د لوې ربغ په بډره چالان کوي. کله چې دا پاکه شوه، هغه پرېږده او موسمي حالت ته دوام ورکړئ او خپل ریبونه پریږدو.
دلته د ماشوم د بیارغونې لپاره غوره لارښود دی چې تاسو کولی شئ په سست ساکر کې جوړ کړئ ، او دا د میمفس طرزالعمل سپرې ریبزونو لپاره تاسو کولی شئ چې د ګل ډوډۍ وخورئ . او بالاخره، دلته د ګلونو د پخلی کولو لپاره ځینې لارښوونې او چلونې دي .