د تازه میړ ذخیره کولو لپاره لارښوونې
لبنان په منځني ختیځ کې د پخلی کولو لپاره یو پروټین دی. ځینې یې د متټون د ګرمي ذائق په څیر مګر ډیری امریکایان د ځوانو ورغیو ډیر نازک خوندیتوب غوره کوي لکه کندز روسټ، ریک، د پوستکي چپس او د پسونو پښه.
که چیرې ستاسو د خوړو لیږد طریقه ډیریدونکي، زړورتیا، یا ریستورډ وي، د ډیری ذائق راوستلو لپاره، دا د اهمیت وړ دی چې د لیږ په ساتلو سره څنګه وساتل شي او تر هغه چې دا کار کارول تر سمه خوندي وساتئ.
د ګوتو لومړنۍ واک، او شاید د مصؤنیت لپاره ترټولو مهم، دا اجازه نه ورکوي چې ورباندې د تودوخی تر وخته پورې تودوخه تودوخه وشی، یا د خونې د حرارت درجه کې پریښودل شي. یو ځل چې اخیستل شوی و، پسه باید په سمه توګه زیرمه شي ترڅو د غوښې د خرابیدو مخه ونیسي.
فریزر یا ریفریجریجر؟
لیبل کولی شي په فرخ یا فریزر کې ذخیره شي، د هغې په پام کې نیولو پورې اړه لري. هغه لامله چې د ورځې یا دوو سره کارول کیږي باید په ریفورمین کې ذخیره شي، په اصلي بسته بندي کې وساتل شي، د سړې هوا په ساحه کې. د حرارت درجه باید شاوخوا 35 F وي، مګر د 40 F څخه لوړ نه وي.
که چیری ورغی په څو ورځو کی ونه کارول شی، نو باید جریان وی. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو فریزر د 32 F او یا هم ټيټه درجه درجه لري. د میوه کښت کولی شي په فریزر کې د شپږ نه تر 9 میاشتو پورې وساتل شي، پداسې حال کې چې دا غوره دی چې د ځمکې لیږل د څلورو میاشتو څخه زیات نه وي.
کله چې په فرخچال کې ورغۍ ساتل کیږي، نو دا ښه نظر دی چې دا په پلیټ کې ذخیره کړي، نه په مستقیمه توګه په خړوبو کې.
دا به د هر جوس څخه مخنیوی وکړي چې کیدای شي د بسته بندي کولو له الرې د نورو خوراکي توکو سره ستاسو په فرخچال کې اړیکه ونیسي. بیا بیا، دا د هګۍ په هر ممکنه باکتریا څخه د ککړتیا د مخنیوي بله بیلګه ده.
د مناسب برخی منجمد لپاره لارښوونې
لیبل په خپل اصلي بسته بندي کې جریان کیدی شي، مګر که چیری ورغی د څو میاشتو راهیسې په فریزر کې وي، نو دا به غوره وي چې دا د پیرودلو څخه بهر واخلئ او د اوږد مهال فریزر ذخیره کولو لپاره د ورې یا فریزر خوندي کانټینرونو کې ولیکئ.
د فریزر سوځیدنه د هرې غوښې په اړه واقع کیږي، نو د دې مخنیوی لپاره، د لرګیو سره په نرمۍ سره پلاستيکي لرګي بیا وګرځوي، وروسته د ایلومینیم ورق به د لندبل ضایع څخه مخنیوی وکړي چې فریزر سوځیدنه په ورغۍ کې وي.
د لیفټور لیبل ساتل
هغه لیږه چې پکا شوي وي کیدی شي په فایبر یا فریزر کې ذخیره شي. د عمومي قواعدو په توګه، د ورغیو غوښه باید په دریو ورځو کې وکارول شي کله چې په ریفورم کې ذخیره شوی، او په وړیا توګه په دریو میاشتو کې ساتل کیدی شي.
لیبل لیم د نیټې سره
د تودوخې او یا رطوبت سره، دا تل دا ښه نظر دی چې د ورور سره د هګۍ کڅوړه لیبل کړئ. دا طریقه به تاسو هیڅ کله هم ونه منئ چې په څه موده کې دا چې منجمد یا ریفورم شوی وي. تاسو نه غواړئ چې ښه ورغی وباسئ ځکه چې تاسو د نیټې نیټې نه یاست، یا د هغه د مناسب ذخیره کولو وخت دمخه مخکې ورباندې وخورئ.